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JR中央線高円寺駅北口より徒歩3分程の大一市場内にあるこのお店を訪麺。1420の到着で待ちはなし。前客4、後客2。店内はカウンター8席。店員はワンオペでの切り盛り。今回は、特製煮干しそば1250円を券売機で購入。3分後に着丼。スープは、淡麗の煮干系で飲みやすい。麺は、村上朝日製麺の全粒粉入りの中細ストレートで、固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー3種、メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、かいわれ、ネギ、のり。次回は濃厚煮干そばを頂きたいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
ゆずやん
meak_noodles
トッC
さぴお
なお
1420の到着で待ちはなし。前客4、後客2。
店内はカウンター8席。
店員はワンオペでの切り盛り。
今回は、特製煮干しそば1250円を券売機で購入。
3分後に着丼。
スープは、淡麗の煮干系で飲みやすい。
麺は、村上朝日製麺の全粒粉入りの中細ストレートで、固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー3種、メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、かいわれ、ネギ、のり。
次回は濃厚煮干そばを頂きたいと思う。
ごちそうさまでした。