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夜中までやっているのが嬉しい人気店。店員さんに聞いたところ一番人気が「柚子塩らーめん」ということだったのでそれを注文。待っている間店内を見回すとなかなかおしゃれで過ごしやすい空間でした。肝心のらーめんは、正直頼むメニューを間違えました。そうとう素材などこだわりをもってつくっているなというのは伝わってきたんですが、柚子がどうしてもらーめんの邪魔をしているとしか思えません。人気の炙り焼きチャーシューも、確かに風味がよく香ばしさは感じられたものの、味もそれほど染みていなかったし、ぼそぼそした口当たりでした。まあ塩だからバランスを考えるとチャーシューを主張しすぎてはまずいんでしょうが、それにしても人気の理由にはならないでしょう。おそらく店としてのポテンシャルは高いのでしょうが今回は満足のいくものではありませんでした。メニューは多彩だったんで、次は柚子の入っていない醤油や塩にも挑戦したいです。期待をこめてこの点数です。
KTM
硬め濃いめ
エイザンチョウ
ミー太郎
ej
グフ ゲルググ
夜中までやっているのが嬉しい人気店。
店員さんに聞いたところ一番人気が「柚子塩らーめん」ということだったのでそれを注文。
待っている間店内を見回すとなかなかおしゃれで過ごしやすい空間でした。
肝心のらーめんは、正直頼むメニューを間違えました。
そうとう素材などこだわりをもってつくっているなというのは伝わってきたんですが、柚子がどうしてもらーめんの邪魔をしているとしか思えません。
人気の炙り焼きチャーシューも、確かに風味がよく香ばしさは感じられたものの、味もそれほど染みていなかったし、ぼそぼそした口当たりでした。まあ塩だからバランスを考えるとチャーシューを主張しすぎてはまずいんでしょうが、それにしても人気の理由にはならないでしょう。
おそらく店としてのポテンシャルは高いのでしょうが今回は満足のいくものではありませんでした。
メニューは多彩だったんで、次は柚子の入っていない醤油や塩にも挑戦したいです。
期待をこめてこの点数です。