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「江戸辛味噌らぁめん(ストレート麺)1500円+一口ごはん」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真12月28日(土)、この時期の私的行事の贔屓させて頂いたお店への年末のご挨拶詣でで約1年と5日ぶり午前10時56分頃に訪問でオープン前先客人後から1人。
 こちらもオリジナリティのある大好きなお店なのに新店メインに訪問していたら気がつけば年末最終営業日に滑り込みでやっとの訪問となってしまった
 午前11時、並んでから約4分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン。
 今日は男性店員さんの2人体制みたいです。
 さて今回も待ちに待ったこの冬季限定の江戸辛味噌らあめん1500円を入って右側のタッチパネル式万札対応券売機にて発券(*新500円玉は使用不可❗️VISA.MasterCard、交通系電子マネー利用可)。
 食券購入時、麺をストレート麺か縮れ麺か選択するのでオリジナルのストレート麺でオーダー。
 着席すると先ずサービスの一口ごはんが配膳。
 午前11時10分、注文してから約9分ほどでレンゲがセットされた金属の皿に乗せて配膳されたそれは、
 いつもの江戸甘味噌に唐辛子、香味野菜をブレンドして丁寧に練り上げたとある、甘味と辛味が絶妙なバランスの甘辛味噌スープにしっかり茹で上げられた喉越しのよい中細ストレート麺がやっぱり旨し😆😆😆😆
 具は少しリニューアルしたみたいでバーナーで炙られた賽の目チャーシューと長ネギの笹切り、シャクシャク食感のメンマ、卵黄等です。
 途中黄身を割ってまろやかに味変、最後スープにごはんを投入して額に汗をかきながら今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 ただ大好きな江戸辛味噌らあめんですが、やはり24年より50円の値上がりは、都会のど真ん中での営業なので材料代.光熱費.家賃代等高騰しているのでしょうがないかな〜🥺。
 それはともかく、一年間美味しいらあめんをありがとうございました☺️
 来年もこそはちょくちょく伺いますのでよろしくお願いします🤗。
 因みにこのレビューがちょうど1500件目のレビューでした😉

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