kamepi-
jkw127
うっかり新兵衛
928GTS
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83点
コメント
このお店は全然知りませんでした。
さらにしても結構お高めですね😅
ライスがあれば満足度も上がったでしょうね。
NORTH | 2025年1月13日 19:29おばんです ども。
焦げ目があるネギ、たまご、ごたごたしたチャー 美味そうですね！
しかし ちょっと高めかな。
なぜか こちらすでにBMでした いつ行けるか！
村八分 | 2025年1月13日 19:52こんばんは
醤油や塩と比べると随分お高めの
限定だし卵黄なんかも入ってるしってのも
あるのかもしれませんね
一口ご飯あれば良かったんですけどね
キング | 2025年1月13日 20:09どもです。
8年前に行ってますが、スープが熱かったです。
おにぎりサービスありましたよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月13日 20:10こんばんはぁ～♪
冬季限定で辛味噌と甘味噌があるんですね。
結構、濃厚で辛そうですね。
卵黄がもう1つ欲しくなりそうです。
このお店グループは「じゃんがら」なんですね。
mocopapa(S852) | 2025年1月13日 21:07江戸味噌って甘いんですよね
甘くて辛くて濃厚、ちょっと苦手かも
RAMENOID | 2025年1月14日 06:01何度かお邪魔しましたが
限定の味噌。そそられます。
このエリアで商用の際狙ってみたいです。
YMK | 2025年1月14日 07:56こんにちは^^
鰹の効いた和風辛味噌ですか。
昔七彩で食べた江戸甘味噌はちょい苦手でしたが
辛味が加わるとちょうど良いかも知れません。
としくん | 2025年1月14日 09:39＞甘さと辛さが交互に押し寄せる惹きが強いスープ
飴と鞭のようでしょうかw
初レポハンターさんのお気に入りの様ですね。
おゆ | 2025年1月14日 12:01こんにちは。
チャーシューの焦げ目が目立ちますね。
でも昨夜宮崎の地鶏炭火焼いただいてみると適度な焦げはアリだとつくづく思いました。
glucose | 2025年1月14日 12:31こんばんは！
前回が13年前とは、かなり歴史がありますねェ～
コレで1500円だと、コスパが低く感じちゃいますね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年1月14日 18:20こんにちは
こちら一度狙ったのですが未訪でした。
サービスライスは品切れ残念でした。
この季節は味噌、辛味噌がいいですね。
ももも | 2025年1月14日 20:25こんにちは。
甘辛濃厚で生卵となると白米がすごく合いそうな感じですね！ライスは無料分が終わってしまっていたんですか？それともライス自体品切れだったんでしょうか？
poti | 2025年1月15日 10:38
店頭のポスターで気になっていた冬季限定の味噌ラーメンを食べに訪問。土・祝は終日提供しているが平日は13時からの提供。
店は都営地下鉄大門駅の近く。過去レポを見たらなんと13年ぶりだった。
店内はコの字カウンター15席。厨房は奥で見えない。店員は厨房に2人、接客１人の3人体制。
13時半頃の入店で先客は8人。少しおいて店をのぞき込んだ家族連れのインバウンド客を英語バッチリの店員さんが招き入れ満席となった。
英語や中国語の表示も可能なハイブリッドな券売機で標題の食券を購入。
醤油らあめんや塩らあめんは千円を切るのに限定の味噌だけかなり値が張る。
ランチタイムサービスの一口ご飯は数量限定でもう無いと言われ残念。
カウンター席で待つと７分ほどで丼が登場。
スープは少しトロリとした甘辛な濃厚味噌。甘さは円やかで辛さはヒリリと強め。宗田かつおの追いだしを加えているそうで鰹風味が心地よい。甘さと辛さが交互に押し寄せる惹きが強いスープだ。
POPによると江戸甘味噌に唐辛子、香味野菜をブレンドして使っているそうだ。
麺はストレート麺と太麺から選べるが、お薦めのストレートにした。太さは中太くら。やや硬めの茹で加減でシコプリとして良好。量は少し多め。
具はほぐしチャーシュー、焼きネギ、卵黄、メンマ。ほぐしチャーシューは炙った焦げが香ばしい。ネギも笹切りをバーナーで焦がしてある。卵黄は半熟で麺に絡めると旨い。
スープは勿体ないが濃厚なので1/3ほど残して終了。惹きが強い甘辛の濃厚味噌らーめん、ご馳走様でした。