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ラーメン 池田屋 高田馬場店ラーメン並(300g)/1250円ヤサイマシ/アブラマシ/ニンニク中太の平打ち麺は弾力があって気持ちの良い食べ応え。スープは完全乳化で背脂の甘さと豚の旨みが高密度で詰まっている。カエシのキレはあまりなく、しょっぱくは無い。この麺&スープの組み合わせは至高。無限にいける。豚マシにはしていないが最初から5つも豚が鎮座。大盤振る舞いだ。適度なやわらかさでジューシー、パサつきはなく適度な脂身と完璧な豚が4枚、おでんの三角カットされた大きめのこんにゃくのような大サイズの背脂の塊が1枚。所謂神豚で構成されている。はっきり言って何食べても美味い。完食してもまだ物足りなかったため、浮いている背脂を綺麗に平らげ、スープを何杯も飲んだ。大変クオリティの高い一杯であった。完食して暫く経っても塩分で舌がヒリヒリせず、焦がし胡椒の風味が口の中に気持ちよく残り続けて心地よい。ご馳走様でした。
まー
A.U
FUMiRO
ニッキ
汐留次郎
ラーメン並(300g)/1250円
ヤサイマシ/アブラマシ/ニンニク
中太の平打ち麺は弾力があって気持ちの良い食べ応え。
スープは完全乳化で背脂の甘さと豚の旨みが高密度で詰まっている。カエシのキレはあまりなく、しょっぱくは無い。
この麺&スープの組み合わせは至高。無限にいける。
豚マシにはしていないが最初から5つも豚が鎮座。大盤振る舞いだ。
適度なやわらかさでジューシー、パサつきはなく適度な脂身と完璧な豚が4枚、おでんの三角カットされた大きめのこんにゃくのような大サイズの背脂の塊が1枚。
所謂神豚で構成されている。
はっきり言って何食べても美味い。完食してもまだ物足りなかったため、浮いている背脂を綺麗に平らげ、スープを何杯も飲んだ。
大変クオリティの高い一杯であった。
完食して暫く経っても塩分で舌がヒリヒリせず、焦がし胡椒の風味が口の中に気持ちよく残り続けて心地よい。
ご馳走様でした。