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「青椒肉絲麺」@留香閣の写真【要約】素の醤油ラーメンに青椒肉絲を乗せただけ、ではあるがそれで具としては十分と感じる一杯。
【入店状況】2024-12-30 1305入店。先客15名。後続1名。なかなかの繁盛っぷり。
【注文】青椒肉絲麺(950円)。
【待ち時間】11分。先客が多かったためか少し待たされた。とはいえ今日は急ぎの用事はないのでゆっくり待つ。
【麺】細めの中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。これに青椒肉絲の味付が加わるがトータルでもそれ程くどさはない。中盤に卓上の胡椒で軽く味変。
【具】青椒肉絲。具材は豚肉絲、ピーマン、筍とオーソドックスなもの。しっかり食感を残した炒め加減は中華料理の店ならではか。味付も強すぎず適度。
【その他】ランチサービスなのかアフターコーヒーがついていた。
【感想】素の醤油ラーメンに青椒肉絲を乗せただけ、ではあるがそれで具としては十分と感じる一杯。青椒肉絲の具材が細くカットされているので、麺と一緒に食べやすいというのも良い。まずまずの一杯で今年のラー食を〆られた。
【備考】2024年のエリア別ラー食回数の集計
(横浜市全体) 136
横浜市中区 39
横浜市保土ケ谷区 4
横浜市南区 8
横浜市戸塚区 4
横浜市旭区 4
横浜市栄区 2
横浜市泉区 4
横浜市港北区 4
横浜市港南区 9
横浜市瀬谷区 4
横浜市磯子区 8
横浜市神奈川区 6
横浜市緑区 3
横浜市西区 21
横浜市都筑区 5
横浜市金沢区 3
横浜市青葉区 3
横浜市鶴見区 5
神奈川県その他 19
他都道府県 19

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさんこんばんは(^^)、 おー、シンプルな醤油ラーメンに、青椒肉絲がのってるんですねー。チャーハンでなら有りますが、ラーメンでは食べた事あるよーな無い様な。 凄い沢山の横浜市メインでお店に行かれてて凄いなーと思います。 
良いお年を(^^)

にゃんこ団 | 2024年12月30日 19:04

ぬこさん、こんばんは。

中華店の調理麺、中々外しませんよね。
こういうラーメンは、具が主役でそれ以外の主張は控えめという気がしますが、トータルとして旨ければ良いと思います。

hori | 2024年12月30日 19:16

ぬこさま 横浜市にこだわられたデータをありがとうございます。参考にします。

ネギ | 2024年12月30日 19:17

ぬこさん、こんばんは。
青椒肉絲大好物なのでライスも一緒に食べたくなります(笑)
ラー活は基本横浜市がメインなんですね。
通勤路線から外れているから中々こっち方面は行きたくても行けないんですよね💧

ケーン | 2024年12月30日 23:30

ぬこさん、
98/136が横浜市ですか!
そのいめーじはありましたが、ぬ子さんは本当に地元でのラー活重視なんですね

まなけん | 2024年12月31日 04:45

こんにちは。
青椒肉絲がのっているのは、珍しいかもしれません。
また、横浜市内のラーメン店の総数は、
凄い数なんでしょうね。

いたのーじ | 2024年12月31日 06:43

おはようございます^^
青椒肉絲がのっているだけでご馳走です。
好きなものですから(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2024年12月31日 08:22

こんにちは!
青椒肉絲のタレはスープとの相性良いですよね~
僕は家で青椒肉絲作る時は、カリッカリに焼いた焼きそばに乗せて食べるのが好きなんです!

eddie | 2024年12月31日 09:52

ぬこ様おはようございます。
ライスが欲しくなりそうです笑
中々良い感じで今年のフィナーレを迎えられた様で良かったです笑
楽しいレビューありがとうございました。

GABAN | 2024年12月31日 10:30

こんにちは、ラーメンに青椒肉絲
濃い目の味付けっぽい〜

ぽめ | 2024年12月31日 11:17

にゃんこ団さん、こんにちは。
>チャーハン
そういえばチャーハンでもたまに見かけますよね。
野菜もとれる良いチャーハンになりそうです。

horiさん、こんにちは。
>中華店の調理麺
ここの店も、もちろん安定の五目湯麺はあるのですが、
あまり他の店では見かけないこの一品にしてみました。

ネギさん、こんにちは。
>横浜市にこだわられたデータ
横浜市内ですら未訪問のお店は多いので、やっぱりそっちを優先したいです。

ケーンさん、こんにちは。
>ラー活は基本横浜市がメイン
そうですね。
去年から川崎市の開拓も少し始めましたが、やっぱり生活圏でないエリアだと
平日は行けないですし・・・

まなけんさん、こんにちは。
>地元でのラー活重視
自分の場合、基本は普段の生活の延長上でのラー活なんですよね。
(たまに旅行には行きますが、せいぜい年数回程度・・・)

いたのーじさん、こんにちは。
>横浜市内のラーメン店の総数
今日時点でラーメンデータベースに登録されている店舗のうち、
・ステータスが営業中/横浜市内/ラーメン提供の店舗数は 2415軒
・神奈川県全体だと、5417軒存在するようです。
こうやってみると、自分も神奈川県のお店は、まだまだ食べてないなあと思い知らされます。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>青椒肉絲
自分も結構好きな中華のメニューです。(No.1は回鍋肉ですが)

eddieさん、こんにちは。
>カリッカリに焼いた焼きそば
なるほど、焼きそばトッピングとしてもありですね。>青椒肉絲

GABANさん、こんにちは。
>ライスが欲しくなりそう
ライスをつけるか少し迷いましたが、ライスつけると1000円超えちゃうんですよね・・・

ぽめさん、こんにちは。
>濃い目の味付けっぽい〜
最初は自分もそう思ったのですが、元のスープがおとなしめなのか、
それほくどくは感じませんでした。

ぬこ@横浜 | 2024年12月31日 11:54

こんにちは。
青椒肉絲がのっただけでも上の具材が美味しければOKですね!こういうラーメンはつまみにもなります♪それではよいお年を~!今年もお世話になりましたm(__)m

poti | 2024年12月31日 12:01

横浜に特化したレビューは参考にしてます☺️
特に関内近辺は運動の為にたまーに行くので今後もレビュー覗かしてもらいます🤭 
来年もよろしくお願いします🙇

川崎のタッツー | 2024年12月31日 22:12

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

チンジャオロース麺って良いですね!
写真を見ただけでも美味しいと思いました。

ぬこ様、ちゃんと集計なさっていて凄いと思います。
私も調べてみようかなと考えました。

hiroto | 2025年1月1日 11:21

川崎のタッツーさん、あけましておめでとうございます。
>横浜に特化
今年は川崎や湘南エリアも少しレビュー数増やそうかなと思っています。

hirotoさん、あけましておめでとうございます。
>集計
定期的に全ユーザの全レビュー情報を収集しているので、自分の集計はその副産物です。
なお、hirotoさんの2024年の横浜市内のラーメンレビュー数は以下だと思います。
(横浜中央~港南エリアのレビュー主体ですね)

横浜市中区 54
横浜市金沢区 27
横浜市南区 15
横浜市西区 12
横浜市神奈川区 8
横浜市港南区 2

ぬこ@横浜 | 2025年1月1日 13:05

ぬこさん、あけましておめでとうございます!
ただ青椒肉絲のっけただけなんでしょうが、結構スープに影響与えますからねぇ〜侮れないんですよね。でも、ライスも欲しくなるのが困ったりします(笑)

ゴブリン | 2025年1月1日 16:36

ゴブリンさん、あけましておめでとうございます。

>ライスも欲しくなる
自分の近くのお客さんは青椒肉絲定食を食べてました。
やっぱりライスが合いますよねえ。

ぬこ@横浜 | 2025年1月1日 16:48