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09年7月13日昼過ぎに訪問。確か2回目の訪問である。今日も辛つけ麺ありますと出ていたが、あえて普通のつけ麺にする。辛つけ麺の時の麺は胚芽のようなものが織り込まれていたと思ったが、出されたのを見ると、透明な麺である。変ったのかな？普通のつけ麺だからかな？まずは麺を一口。もっちりしていて、腰もありとてもおいしい。中太の麺が食べやすい。つけ汁は少ししょっぱい感じがした。ただ、麺と絡めて食べていくと幾分和らいだ。麺との絡みも抜群である。豚骨のだしが非常に丁寧に出されている感じがした。チャーシューは前回よりタンのような食感のチャーシューが少なかったが、おいしいチャーシューであった。味玉も半熟具合が抜群。次回はラーメンに挑戦しようかな。店主さんと奥様？の対応もばっちり。ご馳走様でした。
黒糖こっぺぱん
ぴろリポ
NORTH
レインマン
mocopapa
今日も辛つけ麺ありますと出ていたが、あえて普通のつけ麺にする。
辛つけ麺の時の麺は胚芽のようなものが織り込まれていたと思ったが、出されたのを見ると、透明な麺である。変ったのかな？普通のつけ麺だからかな？
まずは麺を一口。もっちりしていて、腰もありとてもおいしい。中太の麺が食べやすい。
つけ汁は少ししょっぱい感じがした。ただ、麺と絡めて食べていくと幾分和らいだ。
麺との絡みも抜群である。豚骨のだしが非常に丁寧に出されている感じがした。
チャーシューは前回よりタンのような食感のチャーシューが少なかったが、おいしいチャーシューであった。
味玉も半熟具合が抜群。
次回はラーメンに挑戦しようかな。
店主さんと奥様？の対応もばっちり。
ご馳走様でした。