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「鴨の担々麺(元旦·2日限定) 1800円」@東京華山椒®︎の写真新年おめでとうございます!!

元日一発目のラー活は、昨年11月に初訪
した時に「元日&2日限定」の情報を
知って突入しようと決めていた担々麺!

此方のインスタにもXにも告知がされて
いないので店舗の告知だけで知れた、
ある意味ラッキーな超限定担々麺である。

店内はこの商品だけでの営業!

ビジュアルは清湯スープの鴨出汁ラーメン。
スープも済んでいて鴨の味がして旨い!
鴨叉焼も椎茸も葱も上品な旨味でいっぱい。

このままでも最後まで美味しく頂けるが、
途中から別皿提供の鴨搾醤肉末を入れる!
すると一気に花椒の香ばしさが広がる
辛味も旨味も増す担々麺に変身する仕掛け。

胡麻や芝麻醤は皆無だが、確り担々麺の味
がして本当にビックリな2度楽しめる構造。

麺が此方らしい細パスタのような食感!
鴨叉焼と搾醤の肉の旨さと香ばしさも光る
斬新で食べるのも楽しいエンタメ担々麺だ。

良い意味で期待を裏切られた限定麺でした。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あけましておめでとうございます!
えー!いいなぁー!!
以前の店鋪なら行ってました(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年1月4日 02:44

雨垂伊砂さん、謹賀新年!

元日は色々な店舗が限定ラーメンを出していましたが、
近所の浅草エリアは全て行列しておりました。
此方は凄く空いていて自分としては助かりましたね!😊
今年も宜しくお願いします。。。<(_ _)>

4門 | 2025年1月5日 01:00