13:35頃 再訪。

1/1に行く予定でしたがタイミング合わず…orz
1/2新年の挨拶も兼ねて、毎年恒例の鈴春さんへ^^

店頭に到着すると35名ほどの外待ちが…
一瞬諦めようかと思いましたが折角来たので覚悟を決めて接続^^;

この日は14:21に本日終了＆完売終了の張り紙が設置され暖簾が外されました…ちなみに私の後ろは10名でした。

途中ホールスタッフのヒロさんが店内に居るのを確認、無事に復帰したようでヨカッタ…無理せず頑張ってください^^!

15:05声が掛かり店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ…相変わらずの高速回転で助かります^^

年初一発目の鈴春さんでは汁そばと決めているので今年も表題のメニューで、この日は車だったので残念ながらノービール…orz

鈴木店主＆ヒロさん＆若大将の何時も通りの3名体制での高速テキパキ営業に戻りました^^

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層をチョッピリ厚めに覆った上質な香味油のコクと膨よかな鶏の旨味がタップリと抽出された出汁に、キリッと程好く効いた塩ダレが絶妙に調和したコク旨淡麗鶏フルボディスープで…ニヤニヤとレンゲの往復が止まりませ〜ん^^

微細な粒々が見える薄っすらたまご色した心の味食品の平角ストレート中細麺は茹で加減ジャストのポクポクッとした心地良い歯切れで、バッチリ小麦香る麺と鶏フルボディスープがマリアージュして…堪らなく美味しく啜れちゃいますね〜

林SPFポークの大判ロースチャーは上質な肉質でシットリ柔らか仕様、チョイ厚カットの鶏ムネチャーはシットリサックリ食感、太メンマ3本は味染みコリシャク食感、味玉は黄身シットリネットリ状で、何れも秀逸な具材達でした。
何時も御心遣い、ありがとうございま〜すm(_ _)m

ジックリと味わいながら啜り続け、箸と蓮華が終始止まらず最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

ヤッパリ美味い！メッチャ自分好みな鈴春の逸杯^^

鈴春の皆様、本年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m
また夜に来ま〜す^^！ごちそうさまでしたぁ〜♪