コウスケ（雑種；18歳）
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指定暴食団
帰りに１杯コウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
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コメント
え？これ限定？
と思えば、券売機の写真を見ると、味噌ってありませんね。
普段味噌味を作らないラーメン屋だと、どうしても美味しい味噌味って難しく感じそうです。
頑張った感じが見られる味とも見えますね＾＾
きゆう | 2025年1月3日 21:20こんばんは
今日はちょっと寒かったので
こういう味噌は本当に身に染みますよね！
旨辛も楽しめたようですね
キング | 2025年1月3日 21:33🎍明けましておめでとうございます🌄
寒い時期の味噌は本当に沁みますよね。
今年もよろしくお願いします(*^-^*)
mocopapa | 2025年1月4日 05:07背脂以外はアニマルレスで、
魚介清湯の味噌仕立てでしょうか。
ならば、好みな予感ですし、
細麺でもいけそうですね。
今年も宜しくお願いします。
おゆ | 2025年1月4日 18:14こんばんは
味噌なんですね。
おいしそうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年1月5日 01:20あけましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いします。
明日から、仕事開始で本日やっと麺始めでした。
バスの運転手 | 2025年1月5日 17:37あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。寒い日が続きますね。今ほとんど栃木住みなので寒さに震えてます。味噌ラーメンが食いたいです😊
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年1月7日 01:58こんにちは〜
お気に入り店舗でスタートで😀
無化調ラーメン有りそうで中々なく
興味ありますね〜 味噌が限定珍しいかも
あひる会長 | 2025年1月7日 18:32きゆうさん、コメントありがとうございます
味噌は冬で限定で出すところもチラホラあるような気がします。
暖まりますもんね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:07キングさん、コメントありがとうございます
味噌は塩分なのか、タンパク質なのか暖まりますよね。
家でも最近はインスタントの味噌汁飲んでます。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:10mocopapaさん、コメントありがとうございます
味噌は暖まれますよね。
独り身だと一層身体に沁みます(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:12おゆさん、コメントありがとうございます
細麺で勢いよく啜っても味噌の薫りが活きそうです。
また食べに行っちゃうかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:15とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます
味噌の限定でした～。
大学の学食でも味噌ラーメンはあるのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:16バスの運転手さん、コメントありがとうございます
こちらこそよろしくお願いします。
今年は上福のお店で会えるかな(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:19あらチャンさん、コメントありがとうございます
栃木住まいとは大変ですね。
栃木のレポ、楽しみしていますよ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:24あひる会長さん、コメントありがとうございます
無化調、身体に良さげなワードなのでつい惹かれてしまいます。
味噌で無化調ってスゴク体に良さそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月11日 23:27
まずはスープからひと啜り。
流石は煮干しが推しのコチラ。煮干しと節がうっすら舌にザラつきを感じるくらいにシッカリと利いています。煮干しの苦みと節の僅かな渋みが、甘みのある味噌のコクとうっすら散りばめられた背脂とばっちりとフィットして、お互いの旨みを引き立て合っている感じ。回らないお寿司屋さんで出てくる『あら汁』はこんな感じがしそう。
麺は細麺と太麺からら太麺をセレクト。
プリプリと瑞々しい弾力で、お魚の風味が弾けます。今回は太麺にしましたが、細麺で勢いよく啜ってもアリかも？
具材は鶏と豚のレアチャーシュー各1枚・刻み長ネギ・メンマの固定メンバー。
レアチャーはどちらも柔らかく、脂身の甘みが感じられる造り。
そして、ついついポチってしまったトッピングの『旨辛』は別皿での提供。
高級な辣油（？）みたいな辛さよりも薫りを愉しむ文字通り旨辛な調味油。スープにはもちろん合いましたが、これで餃子も食べてみたいと思ってしまいました(^_-)-☆
大きな看板もなく一見ラーメン屋さんには見えない佇まいで、まさに隠れ家的名店ですね。新年一杯目から至極の一杯で今年もいいラーメンLIFEが送れそうです、ご馳走様でした！！