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「とんこつラーメン 770円」@カウンターアタックの写真およそ一年前に時間が合わず悔しい思いをした。
この日は縁があり、リベンジカウンターアタック!

のっぺりとした粘度の高い豚骨白湯スープ。
きめ細かくてとてもなめらかな口当たりで、
油の粒が細かくクリーミーな層を作っている。
臭みがほどよくあって、旨味が舌のつけ根を刺激する。
くねるような旨味の広がり方に特徴があるね。

ストレート細麺は固さ無指定でほどよい食感。
博多長浜系のサクッとした歯ざわりがいい。
替玉160円をカタでオーダーすると、
テボから直接丼に投入してくれる博多スタイル。
チャーシューと海苔は普通くらいかな。

福岡で食べたラーメンの中では「はむ太」に似ている。
お値段も関東ではリーズナブルでありがたい。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです。
横浜来てまで豚骨食べるんですか? 家系じゃなくていいんですか?
ドップリ福岡豚骨にハマって抜けられなくなっちゃいましたかな(笑)

すてぞー | 2025年2月7日 20:03

こんばんは。知ってますよ。ランボルギーニでしょ🚗 https://m.youtube.com/watch?v=wmIOqoRB6xM

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年2月8日 02:59

すてぞーさん

青葉台駅周辺に用事があって、
こちらの評判が高かったもので!
最近は、ラーメン目的の遠征は減りました。

カナキン | 2025年2月8日 22:45

あらサン

えっ、貫太くん?ランボルギーニ?
カウンターアタック?
…ごめんなさい、分かりません!

カナキン | 2025年2月8日 22:47

そうですか😢

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年2月11日 04:06