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「味玉醤油」@ハちゃんラーメンの写真2025年1月上旬 味玉醤油 1150円
仕事初めのこの日、ランチタイムに店の前を通りかかると珍しく並びが無いので思わず入店。
限定は無くメニューのラインナップも以前のままなので券売機左上の醤油に味玉を付けてみた。
カウンター席に座ると程なくして丼が登場。
スープは醤油清湯。まるみがある醤油に動物魚介の出汁がバランスしコク深く円やかで旨い。
麺は心の味食品製の中細麺。しなやかでツルリと啜り心地が良い。
具は豚チャーシュー、味玉、ネギ。オープン当初入っていた鴨チャーは無くなった。物価高騰の折なのでやむを得まい。豚チャーは肩ロースとモモだろうか、まずまずの出来。この日の味玉は少し黄身が緩いのが惜しい。
サクット完食。ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
はちゃん大したものですね。
たしか友達も店出してましたよね。

おはようございます^^
何時も並んでいるお店に並びが無いと吸い寄せられますね。
安定して美味しいのが一番です。(*^-^*)

mocopapa | 2025年1月9日 05:01

ここはいつも並んでるんですね
安定して盛っているようで何よりです

RAMENOID | 2025年1月9日 05:46

おはようございます
まるみのある醤油いいですね
ネギが合いそうです

キング | 2025年1月9日 07:12

こんにちは。

微妙な仕様変更は致し方ないところでしょうか。
それでも外国の方が作っているとは思えない出来栄えです。

glucose | 2025年1月9日 09:23

こんにちは。
あれ?亀さん、またお仕事してるんですか?大変ですね(>_<)鴨チャーなくなったのは残念でしたが、バランスよく、ランチにこれが並びなしに食べられるのは嬉しいですね!

poti | 2025年1月9日 12:27

並んでなくて吸い込まれましたか😁
鴨チャー無くなったのは残念ですが、
致し方ないですね

NORTH | 2025年1月9日 14:56

こんにちは😃

此方ではレギュラーの塩を食べてないので
いずれクリアしに行こうと思ってます。
絶対好みだと思うので。

としくん | 2025年1月9日 16:26

こんにちわ~!

もう6回も行かれているんですね。
オープン当初から気にはなっているんですが場所柄なかなかチャンスがありませんw
今年は亀サンの連絡して都内飲みしたいと思っているので、その時は宜しくお願いします。
お祝いコメありがとうございました。

バスの運転手 | 2025年1月9日 17:39

どもです!
まんちゃんはこちらで助手されていたんですね
たしかにそうでもしないとなかなか心の味食品はおろせませんよね
ラーメンたべてまんちゃんに似通る部分があるのかをチャックしたいです

さぴお | 2025年1月9日 18:00

こんにちは

並びなしはラッキーでしたね。
自分は歳が明けてからまだ麺活出来ていません。
土曜日には食べにいけるかと

ももも | 2025年1月9日 19:52

初訪問時は
昆布水のつけ麺と決めておりますが
ラーメンも魅力的ですね

YMK | 2025年1月10日 07:57

こんにちわ〜

以前に醤油を頂きましたので、次回は昆布水にしようと思ってますよ。
近かったらすぐにでも行くのになぁ〜。

たく☆ | 2025年1月10日 11:22

鴨落ちは残念ですが、繁盛しているようで何よりです。

おゆ | 2025年1月10日 13:19

最初が醤油じゃなかったかな…と思って履歴拝見したところ、今回と同じく84点。
価格改定が入り、鴨チャーシューが消えたにも関わらず、同じ配点。当初より全体品質は上がっているのかなと受け止めましたぜ。
黄身ガチガチのハードボイルド愛好家としては、半熟味玉を謳っていても本当に半熟だと嫌だなと思っているおいら的には、玉子は少し硬めに仕上げて欲しいところですが、最早そんなお店は絶滅危惧種…w

Dr.KOTO | 2025年1月12日 13:14