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「炙りチャーシュー味噌」@SAPPORO NOODLE 零の写真2025年2件目はこちらの「零さん」
1月5日の11時45分位で9割程席が埋まっており着丼は12時頃でした。

まずチャーシューの大きさにテンション上がります。
スープは全体的にまろやかでチャーシューの炙った香りがラーメン全体の相乗効果を産んでいました。
麺は歯ごたえのある茹で具合でした。
個人的感想はチャーシューの塩味でラーメン全体の塩味が強くなっている。
麺の香りが立ち過ぎてスープとのバランスは悪くラーメンとしてはバラバラな印象だった。
でも美味しかったです。
ご馳走様でした\(^o^)/

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