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平日12:40に到着し待ちなし！駐車場はなし！入り口に書いてあるが、待ちがなくても入店せずに店前で待機。すぐに店員さんの声掛けで店内券売機へ。チャーシュー麺と半チャーハンをポチり。スープは表面に油膜がキラキラ輝き、油膜のおかげで熱々のスープ。飛び抜けたオリジナル感は無いですが、しっかりと煮干しや節が効き、鶏ガラの動物系も加わってシンプルに美味しい。麺は細め寄りの多加水中細麺。やや柔めの茹で加減でしたが、硬めのオーダーも出来ます。大盛にしてると、スープの熱さで柔くなっちゃうので、大盛オーダーであれば硬めでの注文がいいかも。トッピングは昔ながらのジワっと噛み応えある柔らかいチャーシューは美味！中華そばにはこのタイプのチャーシューがベストマッチ。こちら桂さんの店主さんは、柏市の老舗「大勝」や松戸市の「まるき」等で修行をされたとか。接客も素晴らしく心も胃も満たされる１杯でした！ご馳走様でした！
ファイヤーめん
グロ
高く実る
Paul
white-skywave
hori
駐車場はなし！
入り口に書いてあるが、待ちがなくても入店せずに店前で待機。すぐに店員さんの声掛けで店内券売機へ。
チャーシュー麺と半チャーハンをポチり。
スープは表面に油膜がキラキラ輝き、油膜のおかげで熱々のスープ。飛び抜けたオリジナル感は無いですが、しっかりと煮干しや節が効き、鶏ガラの動物系も加わってシンプルに美味しい。
麺は細め寄りの多加水中細麺。やや柔めの茹で加減でしたが、硬めのオーダーも出来ます。
大盛にしてると、スープの熱さで柔くなっちゃうので、大盛オーダーであれば硬めでの注文がいいかも。
トッピングは昔ながらのジワっと噛み応えある柔らかいチャーシューは美味！中華そばにはこのタイプのチャーシューがベストマッチ。
こちら桂さんの店主さんは、柏市の老舗「大勝」や松戸市の「まるき」等で修行をされたとか。
接客も素晴らしく心も胃も満たされる１杯でした！
ご馳走様でした！