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家系ラーメンのお店。麺は平打ち太麺で、硬すぎず柔らかすぎずといった感じ。コシは強くないように思え、好き嫌いが割れにくいかもしれません。なお、茹で加減は選ぶことができ、硬めにも柔らかめにもなるようです。スープは濃厚ながら粘性はなく頂きやすい感じ。ただ、塩気は感じました。こちらも、濃いめ、薄めを選ぶことができ、親切な設定。トッピングはチャーシュー４枚に海苔３枚、ほうれん草。ほうれん草は比較的たっぷりでいいですね。海苔はラーメンとの相性も良さそうです。器からはみ出るほどのサイズのチャーシューはやや硬めにも感じましたが、あまり気にならず厚めとは言えませんが、薄くもなく平均的なチャーシューと言った感じ。水道橋駅西口からすぐの立地ですが奥まった場所なので気づきにくい点はあるかもしれません。
NCC183
itokin
タミヤモトオ
この理先輩
わか様
寝取られ君
麺は平打ち太麺で、硬すぎず柔らかすぎずといった感じ。
コシは強くないように思え、好き嫌いが割れにくいかもしれません。
なお、茹で加減は選ぶことができ、硬めにも柔らかめにもなるようです。
スープは濃厚ながら粘性はなく頂きやすい感じ。
ただ、塩気は感じました。
こちらも、濃いめ、薄めを選ぶことができ、親切な設定。
トッピングはチャーシュー４枚に海苔３枚、ほうれん草。
ほうれん草は比較的たっぷりでいいですね。
海苔はラーメンとの相性も良さそうです。
器からはみ出るほどのサイズのチャーシューは
やや硬めにも感じましたが、あまり気にならず
厚めとは言えませんが、薄くもなく
平均的なチャーシューと言った感じ。
水道橋駅西口からすぐの立地ですが
奥まった場所なので気づきにくい点はあるかもしれません。