[訪問時期] 2025年1月中旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後払い
[メニュー] 海鮮麺
[価格] 900円
[スープ] 鶏豚/清湯
[味] 塩
[麺] 細微縮れ麺（150g位）
[トッピング] 海老、イカ、白菜、青菜、フクロタケ、キクラゲ
[その他] 一品料理をシェア、生ビール中（580円）、ホッピー（セット480円）×n
[卓上] コショウ、醤油、酢、ラー油など


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naoさんの音頭取りでオジサン7名の新年会。
先日、飛び込みで入ったnaoさんが満点を付けたお店である。
予約の13時時点で他客は数名だったが、気付けばほぼ満で大半が女性客。
高級台湾料理店的な雰囲気だが、メニューはどれもリーズナブルだし、知る人ぞ知る人気店なのかも。
基本ひとり一品をオーダーし、他に天心、チャーハン、焼きそばも外せない。
①ナス味噌炒め（880円）
②土鍋麻婆豆腐（780円）
③レバともやし炒め（780円）
④手作り焼き餃子（6個480円）✕2
⑤焼き饅頭（4個680円）✕2
⑥豚肉きくらげと玉子炒め（880円）
⑦トウミョウ炒め（780円）
⑧角煮チャーハン（980円）
⑨イカのXO醤炒め（980円）
⑩桃園焼きそば（900円）
結局食べも食べたり10品❗️
ほんの一口ずつ食べても腹パンパンになったが、それでも締めの麺はマスト。
naoさん満点の汁なしタンタンメンは不得手系なので、表題をいただくことにした。

[一品料理集合写真]
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https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12882597046-15533655363.html

■ 海鮮麺
スープをひと口飲んでびっくり❗️目が覚めた感じ。
ライトな鶏ベースに炒め具エキス＋程よい旨味サポーター的な、他店と変わらない作りだが、その旨味厚み塩気からオイルのコクまで、不思議なほどパズルが嵌っている。
いや、出汁やタレとかどうでも良くて、問答無用に「うめぇ」と口にしたくなるスープ。
町中華や高級中華まで合わせて、この手の塩ではマイベストかも知れない。

麺は町中華でも良く出会いそうな細い微縮れ。
ハナからデロ寄りで、カタメン好きさんなら間違いなく指摘ポイントになりそう。
まあ中華では有りがちだから、私的にはそれすら楽しめる。

炒め煮具は白菜メインで、海鮮は海老3個にイカ1個。
それで海鮮麺と言えるのかと突っ込みたくなるけど、この値段だし旨いから許そう。
むしろ幾つか入ったフクロタケの印象が強かった。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12882597046-15533655335.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12882597046-15533655341.html

■ 感想など
腹パンなことも忘れて一気にフィニッシュ。
理屈抜きに旨いスープは、残そうとしてもついついレンゲが伸びてしまいます。
食後には杏仁豆腐のサービス。
これだけ飲み食いして満足して、一人5000円はお値打ちですよ。
幹事役のnaoさん、良いお店を教えていただき有難うございました。

ご馳走様でした。