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休日の11時(開店時間)に伺いました。3名ほどお待ちの方がいました。「濃厚牡蠣ソバ」1,000円の食券を購入。それほど待たずに料理が提供されました。スープを一口。牡蠣の味わいが広がります。気のせいか、本店よりも濃厚のような。ツルっとした食感の中太の縮れ麺。スープと良く絡みます。具材は、しっかりした赤身の叉焼、穂先メンマ、ネギ、海苔。卓上のレモン汁と一味を投入し、味変しつつ完食。ご馳走さまでした。店内は厨房をL字型に囲むカウンター席のみ。カウンターの奥行きも程良く、席の後ろにも余裕があるため、狭苦しさはありません。店員さんはマニュアルライクな感じですが、ごく普通。開店直後でしたが、テーブルと椅子に何かのカスがあったのはマイナスかな。開店前の清掃には、もう少し気を使いましょう笑
S1
yzim
Ramen of joytoy
GA1
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3名ほどお待ちの方がいました。
「濃厚牡蠣ソバ」1,000円の食券を購入。
それほど待たずに料理が提供されました。
スープを一口。
牡蠣の味わいが広がります。
気のせいか、本店よりも濃厚のような。
ツルっとした食感の中太の縮れ麺。
スープと良く絡みます。
具材は、しっかりした赤身の叉焼、穂先メンマ、ネギ、海苔。
卓上のレモン汁と一味を投入し、味変しつつ完食。
ご馳走さまでした。
店内は厨房をL字型に囲むカウンター席のみ。
カウンターの奥行きも程良く、席の後ろにも余裕があるため、狭苦しさはありません。
店員さんはマニュアルライクな感じですが、ごく普通。
開店直後でしたが、テーブルと椅子に何かのカスがあったのはマイナスかな。
開店前の清掃には、もう少し気を使いましょう笑