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「味噌らーめん(大盛)」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真【味噌ラーメン 780円 + 大盛(無料)】
背脂たっぷりのスープにマー油、加えて上澄みは油か・・・
まずこの見た目に驚かされた。
そして一口。。。脂ぎった味噌の味で濃すぎてくどい。
水を大量消費してしまうな。

この太麺は一瞬モチモチしているようだがボソボソ感も同居している。
スープが濃いからこの太麺を使っているのだろうが、
麺自体は特に何も感じない。
更に器の中で麺同士が絡まって箸で持ち上げるのも一苦労。
それだからスープがはねる。

2枚のチャーシューは硬くて肉の味がしない。
スープで味を染みこませて食べろって事なのだろう。

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