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「牡蠣の和え玉(390円)」@Fishmenの写真休日の朝、北本市内。
埼玉県内で朝ラーを実施しているお店は珍しいかと。こちらは朝7:00から営業。土日も朝営業しているので、遠出の前にラーメン一杯なんてことも可能です。
埼玉県の名店“よしかわ”の系列店で、湯菜坊からのリニューアル。鮮魚系ラーメンの専門店として生まれ変わりました。

時刻は9:30頃。朝のオーダーは9:45までなのでご注意を。休日でも朝から空いているようで、並ぶストレス無しで名店の味が食べられます。

朝メニューは「貝と魚のあら炊き中華そば」と「煮干しそば」が基本。家族もいたので、和え玉もたのんでみることに。

ラーメン業界ではよく見かける牡蠣のペースト。これ、絶対、旨いヤツ。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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