レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2025/1/18(土)17:00頃訪問。2週連続、海老蕎麦狙いでしたが売り切れ…じゃあ、久しぶりにデフォ。コールは「ニンニク少し」スープ：濃厚！乳化して豚感しっかり、脂多め。醤油のキレを感じつつ、まろやかさ・甘さもあり。麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。もっちりとして弾力があり、800gも美味しく完食。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加の生卵。 豚は分厚いロール状のものが2個。脂身が柔らかくトロ。野菜は少しクタ気味、ベジファーストの後は濃厚スープの合間に少しずつ。途中でニンニクでパンチを上げて、濃厚スープを纏った麺を生卵に絡ませながら、美味しく完食。やはりデフォが安心で一番！ごちそうさまでしたm(__)m
こんにちは！ 僕もデフォはご無沙汰で食べたいなぁでこのレビュー スープがやっぱり良い感じで 現在は乳化？なのでしょうか・・・夕方だから。
jim
鬼脂権造
jim
saima
rourou
2週連続、海老蕎麦狙いでしたが売り切れ…じゃあ、久しぶりにデフォ。
コールは「ニンニク少し」
スープ：濃厚！乳化して豚感しっかり、脂多め。醤油のキレを感じつつ、まろやかさ・甘さもあり。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。もっちりとして弾力があり、800gも美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加の生卵。 豚は分厚いロール状のものが2個。脂身が柔らかくトロ。野菜は少しクタ気味、ベジファーストの後は濃厚スープの合間に少しずつ。
途中でニンニクでパンチを上げて、濃厚スープを纏った麺を生卵に絡ませながら、美味しく完食。
やはりデフォが安心で一番！
ごちそうさまでしたm(__)m