2025.01.19（日）晴れ　初訪問　11:02入店　先客1 後客10　11:09提供

タンメンを求めて訪問。
ちなみに人生で初の「ぎょうざの満州」です！！
入店して中央に仕切りがあるカウンター席に着席。
タッチパネルで「タンメン」と屋号に餃子が付いているので「焼餃子」を注文。
約7分でタンメンが先に到着。

麺は縮れ中太麺。
茹で加減は丁度良い。
噛むとプリっと軽い弾力感があり食感は良好です。
また、舌触りも良くて喉越しも良かったです。
具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,玉葱,ニラ,キクラゲで構成。
豚肉は少量。
野菜はシャキシャキ感が強いですね～量的には程よい盛り具合でした。
キクラゲはプリプリとした弾力感が心地良い。
肉や野菜などの具材はスープとは合わせずに仕上げに乗せる？
スープはやや濁りのある塩味。
セントラルキッチンで仕込んだ物と思われ旨味は十分！！
塩分は抑え気味。もう少し強くても良い気が・・・
油分は程よく感じられますが、クドい感じは無かったです。
王道的な作りのタンメンで美味しかったです。
ご馳走様でした。

※個人的にチェーン店でのタンメンランキングは福しん＞ぎょうざの満州＞幸楽苑＞日高屋＞バーミヤン＞山田うどんの順ですかね～
餃子の王将はレギュラーメニューに無いので除外です。（期間限定やある店舗では提供してます。）
ちなみに大阪王将のタンメンが未食でした。