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「鶴嶺峰つけ麺(横綱)1,400円」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真奥さんが友達と相撲観戦に行ったんでなんか喰おうと相撲から連想してコチラまで。
麺友さんのレビュー見て気になってたんだよね~。

食券買ったら店員が来て確認。
コチラで喰ったことあるかと聞かれたので

プ『初めてです ♡』
とこたえると、久々に制止が入った。
店『横綱は 700g、茹でると1.6倍になりますが、大丈夫ですか?』
プ『まぁ、大丈夫でしょう ♪』

そんなやり取りの後、召喚されたイパーイ。

まんず麺が硬い。
硬すぎる。
麺友さんのレビューではモチモチって言ってたんで、すごくモチモチで旨い豚魚だと思ってたんだけどなぁ~。
残念ながらこのイパーイにはモチモチの面影全くなし。

すごく硬い。一時硬い麺がもてはやされた時期があったが、その時よりも硬いものが出てきた。
間違えてませんか?って聞こうと思ったが、、、
冒頭の店員とのやり取りで、どうしても “かわいがり” をしたかったのだろう。
硬すぎと伝えてもどうせ、うちの麺はこうです、、と言ってくるに想像容易い。
でもこんなんぢゃ、女•子供や50過ぎのオサーンなんか喰えねぇよ。
どの辺ターゲットにしてんだって?
あ、そもそもこのイパーイに限っての “かわいがり” でしたか?
しょうがないから、そのまま硬い麺を頂くことにしたよ。

つけ汁、旨い。
濃厚、魚介強めの豚魚。脳に直接旨さが伝わるね。イイ

硬い麺をどっぷり浸けて啜る。
濃すぎた。

箸で子削ぎ落としながら啜るくらいがベスト。
旨い。
麺は硬いが汁は旨い。濃いけど

汁ん中につくねが 2個あって軟らかくて旨い。
油揚げみたいのの端切れも 1カケ混入。
表面に浮かしたお麩が可愛い。

麺の上のバラ肉の湯通ししたヤツはパサパサだけど汁つけて喰らうと汁味でいい。
麺の上のほうれん草はどうしたらいい?

汁がなくなってきたが、たしか関脇か大関以上だとつけ汁お替りできるらしい。
願った。

出てきた汁は初回の汁と同じようなビジュアルでイイネ。
つくねは入ってなかったけど、ビジュアルで手を抜かないのがイイ。

味が更に濃かったのは困ったが。。
初回の汁も濃かったが、麺浸けて喰らい進めるうちにダレてバランスよくなってたんだが、お替りしたら初回よりも濃度というか、塩分が高くなったと感じるようになった。
辛い、辛い。

麺、更に汁こそぎ落としてジブンでコントロールしないと辛くて喰えぬ。


ラスト、スープ割りを願うとちっさなとっくり(そば徳利)に少し出汁が入って供された。
セルフで汁割ってホッと一息。

ごっそさん。


面白かった。
最近、あんまヤンチャなイパーイ召喚することなかったから、こんなやり取りとか久々。
“かわいがり” 少し嬉しかったりw

こんな硬い麺は他の人には勧めねぇし、また食べたいかっていえばもういいやってなるんだけど、面白かったから 70点。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

プリティさん、こんにちは。

自分はここでは汁そば系しか食べていないのですが、ここの麺ってそんなに硬かったかな・・・。
何かの調理ミスのような気もしますね・・・。

ぬこ@横浜 | 2025年2月2日 09:22

こんにちは。

スタッフの制止を振り切るプリさん、カッコイイですw
此方のラーメンは、良い印象が残っているので、久々に食べたくなりました。
しかし、前回訪問は12年前なので、味の記憶は残っておりません。(^^;

おさっても | 2025年2月2日 10:27

プリティさん、
麺が硬い!の一言に尽きるようですね
僕はそんな印象がないので、間違いかブレなんでしょうね

まなけん | 2025年2月2日 10:28

プリティさん、こんにちは。

横綱を頼む人は少ないんでしょうね。
かわいがり。
言葉って便利な使い方もあるものです。
ZANでも久しぶりに狙ってみようかなと思いました(^_^;)

ひゃる | 2025年2月2日 10:30

こんにちは
あはは、相撲繋がりで横綱でしたか
麺は相当固くてかわいがり🤣
デフォでこの固さなのか、たまたまなのか
いずれにせよ、ナイスなヤンチャな1杯でしたね

キング | 2025年2月2日 10:46

こんにちは♪

麺は残念でしたね。。。。。
オペミスでしょうか。。。。。
自分も久々に行ってみたくなりました。

アジアンテースト | 2025年2月3日 08:41

プリティさん 鋭いレビューですね。こんな麺ならば少々敬遠してしまいますね。

ЯAGE®︎ | 2025年2月9日 10:42