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2025/1/22(水)20:30頃再訪問。外待ち3名に接続。いつもより待ち少なめでタイミング良かった。スープ：表面の脂泡から見た目通り濃厚で乳化した豚骨魚介出汁の旨味しっかり、つけ麺に比べて粘度は抑えめで、塩分はそれほど高くなく食べやすい。麺：全粒粉入り中太麺。つけ麺より細め、コシがあってもっちり。スープに絡みます。具材：豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え、鶏つみれ、白髪ねぎ、お麩。具だくさんで白髪ねぎの風味がいいアクセント。最後に残った白飯をスープに入れて、完食完飲。この寒い時期には、やはりラーメンが刺さりますね。美味しかったです、ごちそうさまでした。
Jimさん、 なるほど、横綱ですか 本当に関取が食べるようなボリュームに見えちゃいます（笑）
jimさん こんにちは😊 横綱ですか😲 スゴイですね〜 自分には食べきれないです🤔 こちらにも随分とご無沙汰してます🥲 また食べたくなりました👍
jimさん、こんばんは。 大関までしか食べた事がありません。 横綱まではイケそうですが、濱の大横綱は厳しそう💦 是非ともよろしくお願いいたします(＞人＜;)
jim
jim
スープ：表面の脂泡から見た目通り濃厚で乳化した豚骨魚介出汁の旨味しっかり、つけ麺に比べて粘度は抑えめで、塩分はそれほど高くなく食べやすい。
麺：全粒粉入り中太麺。つけ麺より細め、コシがあってもっちり。スープに絡みます。
具材：豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え、鶏つみれ、白髪ねぎ、お麩。具だくさんで白髪ねぎの風味がいいアクセント。
最後に残った白飯をスープに入れて、完食完飲。
この寒い時期には、やはりラーメンが刺さりますね。
美味しかったです、ごちそうさまでした。