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久しぶりにふくもりさんへ訪問◆総評 90点変わらず質の高い美味しい一杯いつきても安定感のある味で失敗しない◆麺小麦香る太麺は、必ず最初の一口は麺のみいただく冷や盛りでお願いする麺は、しっかり締められ最後までもちもち食感後半にいくにつれつけ汁を冷やしていくが、それもまた味の変化が得られる◆つけ汁いつもより煮干しを強く感じた写真で見ると過去のつけ汁より色も濃いな◆具チャーシュー数枚、メンマ、なると、ネギ、トッピングの漬け玉子で構成漬け玉子は味付け良く、初めはそのまま半分、もう半分はつけ汁に漬けてさらに美味しくメンマはしっかり味が染み柔らかくて良い◆本日もスープ割りをお願いし完飲
さんわた
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
◆総評 90点
変わらず質の高い美味しい一杯
いつきても安定感のある味で失敗しない
◆麺
小麦香る太麺は、必ず最初の一口は麺のみいただく
冷や盛りでお願いする麺は、しっかり締められ最後までもちもち食感
後半にいくにつれつけ汁を冷やしていくが、それもまた味の変化が得られる
◆つけ汁
いつもより煮干しを強く感じた
写真で見ると過去のつけ汁より色も濃いな
◆具
チャーシュー数枚、メンマ、なると、ネギ、トッピングの漬け玉子で構成
漬け玉子は味付け良く、初めはそのまま半分、もう半分はつけ汁に漬けてさらに美味しく
メンマはしっかり味が染み柔らかくて良い
◆本日もスープ割りをお願いし完飲