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コメント
こんちわ^^
魚粉、確かにすくないですねー。
コレではなんの変化も感じないというもの・・・。
云われる通り、メガを基準とした価格設定も見直しが必要でしょうね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月20日 09:25こんちわ^^
魚粉、確かにすくないですねー。
コレではなんの変化も感じないというもの・・・。
云われる通り、メガを基準とした価格設定も見直しが必要でしょうね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月20日 09:25
程なくしてもりそばが到着。まずは麺を数本いただくと、自家製太平ややちぢれワシワシで饂飩のような食感。確かに少し硬いかなぁ?許容範囲内ではあるが粉っぽい麺という印象である。
スープに漬けてズバ~~~~~ッといく。魚介系が強調された、濃厚なチューニング。粘度はさほどではなく、濃いめの醤油味で麺との絡みはそう悪くは無い。魚粉は蓮華に乗っており、途中で入れてみたが少量の為あまり変化は感じなかった。
具はチャーシュー メンマ 半味玉 ノリ。チャーシューは1枚ラーメンと同じでホロ系、味付けはまずまず。メンマ、ノリは普通のものだった。味玉はデフォだが、ヤバいくらいしょっぱく明らかに失敗作だったのが残念。
完食 スープ割は自分で調整し半分ほどで終了。ご馳走さまでした。
もう少し店の得意分野を生かしたスープを期待していたが、意外と普通な印象である。500gメガ盛同料金でも何割の客が食べるかは?かなり疑問だ。普通~大盛を700円にするとか普通700円大盛750円の設定が望ましい。800円超のつけ麺としては、不満が残る1杯であった。