１１月３日（祝・土）２２時２２分頃訪問。先客ゼロ。後客１組。

この日は筑波レガッタの応援に行って土浦へ移転した猪貴さんへ訪問予定も、オンボロ車があまりにも汚れていたので、朝から念入りに洗車。ワックスがけまですると、一日つぶれてしまいました。
夕飯を食べて実家から千葉のアパートまで移動途中、剛流さんで夜食をいただこうと、お店の駐車場に止めて歩いていくと、ガラガラガラッ。て、２２時でちょうど閉店でした。残念。

気を取り直し、付近でいただく事にしましたが、時間も時間ですので、アパートのご近所のこちらへ伺うことにしました。今回で２回目です。

店内へ入ると、男性店員さん２名。ちょうど翌日の仕込をしているようでした。
メニューにおすすめと書かれている表題メニューを口頭で注文。

待っている間に、夜限定の「白郎」なるメニューを発見。これはＪ系かな？なんて想像しながら待っていると、程なくして配膳されました。

チャーシューがいっぱいのっていて美味しそう。

まずはスープから。
鶏塩の黄金色の部分からいただきましたが、うま味先行型のスープですね。鶏と豚さんベースのスープと思われ、非常に飲みやすく出来ています。
また、提供前にかけてくれた少し茶色っぽい液体は、甲殻類の風味がしました。おそらく海老油か何かだと思います。この油を混ぜると、更にコクが出て、一味美味しくなる感じです。

麺は自家製麺で、中太と中細の中間くらい。結構量は多めで、１８０ｇ位ありそうです。
もちっとした食感で、のど越しもいいです。味噌ラーメンとかにも合いそうな感じでした。

具材は、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、カイワレ大根。
チャーシューは鶏で、厚さはそうでもないですが、表面を覆い尽くすように沢山のっていました。
マイルドですが、しっかりと味付けもされていて、程よい食感でした。
メンマは結構固めのコリコリ食感で、アクセントがあります。
白髪ねぎとカイワレは、清涼感と見た目に貢献。

夕食後のおやつ的一杯でしたので、スープを４分の１ほど残してフィニッシュ。

外税は会計が面倒で好きになれませんが、うま味が強く、ほんのり海老油のきいた鶏塩ラーメンでした。

ちなみに後客の方は、ビールに餃子、味噌ラーメンでした。

こちらは歩いてこれますし、餃子半額券もいただいたので、次回はビール＆餃子＆白郎でも攻めてみようかと考えています。


ごちそうさまでした。