本日、2025年1月23日オープンの新店。
地元川口にオープン、しかも仕事休みとくれば行かねば！ということで、開店時刻30分前に訪問。先頭から6番目に接続。

ただその後は地元の方と思われる老若男女が次々と行列に。並んでいる時にお店のインスタフォローを店員さんが確認。フォローしていると醤油の中華そばが500円になる為です。なのでこの後ほとんどの方が500円の中華そばを注文されていることでしょう。

恐らく30人くらいになった頃、開店時間7分前にオープン(祝！)程なくして店内に案内され、食券購入し着席。カウンター席が3席しかないので、テーブル席に案内されました。でも衝立があるので対面で別の方が着席する案内方法でした。
食券渡す時にネギなど苦手な食材はございませんか？と案内。丁寧です。私はネギ好きなので大丈夫ですと回答。

5分ほどで着丼。卓上の鰹節を途中出入れるとダシ感が増すのでご利用くださいとの案内あり。
普段は900円のラーメンだが、昨今の流れからして妥当な味わい。鶏のダシと煮干しが効いている。
麺は低加水の中細麺。熱々のスープにはちょうど良い感じ。
途中で勧めるがままに卓上の鰹節を投入。節感が増しいい感じ。
ご飯(銀しゃり)を頼んでお茶漬け風にするのも良かったが、この後別の店へ連食予定だったので、中華そばのみを堪能しました。

他にも気になるラーメン、昆布水つけ麺もあるので、地元ということもあり再訪確定です！

ご馳走様でした。
そしてオープンおめでとうございます。