なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
86点
淡麗中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 花道（埼玉県川口市）汐留次郎

「淡麗中華そば」@中華そば 花道の写真淡麗中華そば 900円。樹モール、市役所通り越えて左側。日曜12時10分空席あり。右手券売機はセット推し。あらかじめお盆がセットされた席。卓上には藻塩、なめ茸、木箱は花鰹。大きめの２枚のチャーシューは一枚は炙り。海苔は柔いやつ、ナルト。ストレート麺は気持ち柔め、ブレか。もう少しパツ系が合いそう。個人的には「淡麗」は薄そうな感じがして優先順位が下がるワードだが、どちらかといえばしっかりと濃いめな印象のスープ、魚粉が浮き、出汁感は強め、醤油も酸味甘み絶妙。卓上花鰹で出汁感ブースト。これはまた来よう。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。