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25/01/23の13時に訪問。LINEで事前予約。平日なのか、２日前の朝時点で空席に余裕がありました。予定時刻１０分前に食券を購入するようアナウンスがあるので、食券購入後、スタッフに予約名と食券を渡します。麺は太麺でモチモチして食べごたえがありました。そのまま食べても小麦の味がしっかりしていて美味しいです。つけ汁は粘度が高く、魚介の出汁が効いています。たくさんつけすぎるとスープ割ができなくなってしまうので注意です。チャーシューは３種類でどれも食べごたえがありました。つけ汁にネギがたっぷり入っていてよいアクセントになっています。メンマは長方形のものがつけ汁の中に入っています。すだちが添えられていて、絞ると良いアクセントになりました。スープ割はお願いすると柚子の有無を聞かれます。こちらも美味しくいただけました。山梨でもとみ田の味がいただけるなと思いましたが、都内からわざわざ山梨まで来なくても、本家や東京駅で食べられるなと思いました。
minasu
saima
麺遊草子
黄門チャマ
平日なのか、２日前の朝時点で空席に余裕がありました。
予定時刻１０分前に食券を購入するようアナウンスがあるので、
食券購入後、スタッフに予約名と食券を渡します。
麺は太麺でモチモチして食べごたえがありました。
そのまま食べても小麦の味がしっかりしていて美味しいです。
つけ汁は粘度が高く、魚介の出汁が効いています。
たくさんつけすぎるとスープ割ができなくなってしまうので注意です。
チャーシューは３種類でどれも食べごたえがありました。
つけ汁にネギがたっぷり入っていてよいアクセントになっています。
メンマは長方形のものがつけ汁の中に入っています。
すだちが添えられていて、絞ると良いアクセントになりました。
スープ割はお願いすると柚子の有無を聞かれます。
こちらも美味しくいただけました。
山梨でもとみ田の味がいただけるなと思いましたが、
都内からわざわざ山梨まで来なくても、本家や東京駅で食べられるなと思いました。