みなさんこんにちは　小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【保守本流】

＊店
通し営業がうれしいコチラ『やまや食堂 分店』さんへ久方ぶりに訪問してみた。
おやつタイムであっても店内はなかなか盛況だ。
迷わず基本の表記をオーダーだ。

＊丼
油玉が浮く褐色のスープにチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギが乗って到着だ。

＊スープ
動物系が醤油ダレと相乗、丼ごとに相当量の白い粉を投入していたので当然うまい 美味すぎる。
コチラ出身の太田市の人気店は寸胴に思い切り粉を投入しているようだチューン。

＊麺
麺打部屋で作られた不揃いの青竹手打ち麺は、縮れなくストレート形状、噛みしめればしっかり小麦が香る良質な手打ち麺。
うまい　手打ち　うまい

＊具材
標準で２枚備わるバラ巻チャーシューは、食う前から美味いが食っても美味い。
トロホロ手前のに加減で脂身がスープに旨味を加えるのも見逃せない。
細めのメンマはコリッとした一文字で甘めの調味が加わり、箸休めには勿体無い。

＊総評
久しぶりに食ったら、やたらと美味かった。
化学の力は偉大なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが