2025年 25杯目 1/24(金)昼にお伺い。初見です。

JR横浜線橋本駅から、、西方向へ歩いたら1時間ほど？ ざっくり津久井湖の手間です。
いわゆる郊外型ショッピングモールの中にあります。
ショッピングモール内の店舗らしい、大きなガラス壁・戸、簡単な店名看板、店外にいろいろメニュー掲示、１つだけの赤いラーメンのぼり。
開店直後に入店します。右手に券売機。面白そうな標記を選択し、券をお渡しし席に座ります。胡椒が効いていると言われ拝承。
調理のおじさま１名、他バイト的な方１名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 おいしい醤油スープに、かるく胡椒のインパクト。もうちょっと熱いと嬉しい。
麺(5):+1 中太ストレート麺。
具(5):+2 煮豚バラ穂先メンマ3大量のネギ。豚大きくやわらか。
居心地(5):+2 ショッピングモールの店舗という感じではなく、ラーメン専門店ですね。
感動(5):+1 おいしく頂きました。
総合(5):0 ちゃんと作ると、これぐらいの価格になるということなんでしょうね。
77点