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85点
四川担々麺（くろ）４辛　痺れ３[ラーメン/担々麺]
四川担々麺 赤くろ（東京都新宿区）翔太郎

「四川担々麺（くろ）４辛　痺れ３」@四川担々麺 赤くろの写真寒いので温まるメニュー

前回のレビを参考に追加で￥50はかかるが
辛さは4辛、前回普通の2だった痺れは1段あげて3にてオーダー

一旦肉味噌はサービスライスへ退避
見た目は前回より花椒は控えめなので
思いっきり啜ったら思いっきり喉に来たｗ
香りも味も良くてレンゲは止まらなくなるのだが
1段階あげただけでこんなに変わるのかと思う位花椒の主張が強くなって
相乗効果なのか辛味も5にも6にも感じる位なので
次回は少し辛味を抑えて痺れ増すか辛味そのままで痺れをデフォにするか…

好みの組み合わせを探すのはちと難儀しそうだわ

ご馳走様でした

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