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2025/01/28、20:30入店。大宮駅界隈での出張の帰りに。スープはラード強めで熱々。うん。優しく煮干しが香る。素敵。ただ、醤油は弱め。麺量は300gくらいかな？これぞ大勝軒って感じの量。やや柔め、ラード効果もありツルツルと入っていくのが心地良い。チャーシューは昔ながらな肉質を感じるもの。こういうチャーシュー、好きです。メンマの量もしっかりと。ワンタン…シンプルな味で可もなく不可もなしかな？中盤辺りから柚子皮の爽やかさを覚える。良き。胡椒とお酢で味変を楽しみ、量の多さももろともとせずペロリといただけました。永福系万歳。大宮来たらまた食べよう。次はトッピメンマいってみようかな…ごちそうさまでした！
Mr.Little
ゆう。
ken
メシマス・メニホーソ
まっくいん
ともひ２
大宮駅界隈での出張の帰りに。
スープはラード強めで熱々。
うん。優しく煮干しが香る。素敵。ただ、醤油は弱め。
麺量は300gくらいかな？これぞ大勝軒って感じの量。
やや柔め、ラード効果もありツルツルと入っていくのが心地良い。
チャーシューは昔ながらな肉質を感じるもの。こういうチャーシュー、好きです。
メンマの量もしっかりと。ワンタン…シンプルな味で可もなく不可もなしかな？
中盤辺りから柚子皮の爽やかさを覚える。良き。
胡椒とお酢で味変を楽しみ、量の多さももろともとせずペロリといただけました。
永福系万歳。大宮来たらまた食べよう。次はトッピメンマいってみようかな…
ごちそうさまでした！