1月2日 ( 木 ) ☀️ 13時頃訪問。
家族を土浦に迎えに行く途中立ち寄りました。
店内満席。
店内待ち1名×1、3名×1、2名×1。
自分は外で、入り口前に先頭で待機。
13時5分位に店内待ち席。
中を見渡すとカウンターとテーブル席は割と空いてるけど、案内が遅いみたいです。
13時10分位に案内されて、カウンターの1番手前に着席。
ほぼ団体客で回転は良くない感じ。
1人で食べに来てるのは、自分の前には1人だけ。
テーブルは満席になり、カウンターは5席空いてました。
カウンター席空いてるのだから、カウンターで良いか聞いて、案内とかはしないのかな ？
先に1名客や2名客を案内しても良いのでは ？
などと待ちが長かったので、色々と考えてしまいました。
その後、後客の4名さんに先に配膳されて少し萎える ↓
13時35分位に着丼。
［ 美味しい食べ方 ］が書かれているので、その通りに食べてみましょう。
そのまま麺だけで食べてみると、あっさりとしていて美味しいかも ・ ・ ？
卓上にある藻塩を麺に混ぜて食べてみたら、味が締まって旨かった ！ ！
つけスープに付けて麺をすすってみると、あっさり醤油で味わいは普通な感じ。
薄切りのチャーシューは柔らかく、味付けも抜群で旨かったです。
昆布水 ？ ってな感じ。
期待し過ぎたかも ・ ・ な一杯でした。
完食・完飲してご馳走様です。
後客は4名×3、1名×2、2名×6位。