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「しゃもそば(¥700)」@中華そば 華丸の写真訪問のきっかけ:RDB情報
水曜/夕食
天気: 晴れ
店内状況/先客なし
ジャンル:宿題店

このところRDB有力レポーター諸兄が足を運んでいるこちらに行って来ました。
岩間インターから常磐線の羽鳥駅を目指し、駅に続く整備された道路沿い不動産屋さんの先隣にそのお店が有りました。

19時過ぎに入店、若い店主さんと女性の二人がお出迎え。
先客は無くカウンターに着席、目的のしゃもそばをお願いした。
お店は出来たての様で、小奇麗な喫茶店や洋食店に見られてもおかしくない明るい雰囲気です。

店主さんの丁寧な仕事を観察しながら待つこと8分程で注文品出来上がりました。
ネギの浮かぶ麺の上には細切り蒸し鶏、青菜にノリとシンプルな構成です。

スープは薄い茶色で少し濁り有りの11PM系、じんわり柔らかく軍鶏の出汁が利き、塩加減も丁度良く旨いですねー。
塩カドは無くミジン切りのネギが表面にびっしり。これがスープと一緒に口に入り、より良い味わいに感じる。

麺は細いストレートに似合わず、コリンコリンを強めに残した旨い麺だ。
レポにも「らぁめんの店 小櫻」の細麺に似ているとあったが、まさにそんな食感を持つ美味しい麺です。

具の軍鶏は中華での蒸し鳥の細切り風だが、肉質がしっかりとしていて歯ごたえ・味共に異なり旨味が勝っています。量はかなり有り、麺の合間にいただき満足。

ここでは青梗菜が箸休め役、茎側の部分でしたが特に歯ざわりがいいです。
ノリは包んで海苔巻き麺で。
残ったスープ迄全部いただき、ご馳走様。

評判どおりの旨いラーメンでした。
羽鳥と言う場所としては決して恵まれていませんが(あくまでも自分の住む東葛地域から見てのアクセスに関しです)、いいお店が出来ました。
水戸方面の仕事の帰りにちょっと寄り道して、次のラーメンが楽しみです。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

塩分の感じ方は人によっては違うようですが旨いラーメンには違いありません。
麺!いいでしょう~www
蒸し鶏も良かったなぁ。

他のレビューも待っていますよ~

ユー坊 | 2009年7月20日 12:49

どうもです~

いや、やはり塩ですね~、ラー好きの皆さんには高評価連発ですね~

何だかコメントがユー坊さんと同じになってしまいます(笑)

他のレビューも・・・・と言いたいところですが、ワタクシが先に行ってしまうと思います(笑)

どうもです!

ああ~。あんぐる亭様も行ってしまわれたのですね。
最近皆さんが行っておられるので気になって仕方ないところにさらに追い討ちが。
でも都合が合わないといけないのがとても痛いところです!
いつになったらいけることやら。

じゃい(停滞中) | 2009年7月20日 19:32

どうもです!

ああ~~皆さん行かれてますね~
やっぱり高評価!
場所が場所なら既に行列店だったかも知れないですね。
私も近いうちに追随します!

3ちゃん | 2009年7月20日 19:42

毎度~

優先順位の高い宿題店ですわ~
貴殿の評価も上々やから、近いうちに制してきますわ~w

11PM系でも旨ければ

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月20日 23:52

ユー坊さん、こんばんは!

自分は良い塩梅の塩加減に思えました。
とにかく上手いスープでした。

麺は想像以上、軍鶏の蒸し鶏も味があって美味しかったです。
次回訪問早く行きたいですね。

あんぐる亭  | 2009年7月20日 23:59

茨城ラーメン発展願い人(休止)」さん、こんばんは!

レポ参考になりましたよ。
素晴らしいお店ですね。

他のメニューも美味しそうで次回チャレンジします。
自分も次回訪問早いと思いますよ。

あんぐる亭  | 2009年7月21日 00:16

じゃい(停滞中)」さん、こんばんは!

すみません、お先でーす。
結構仕事の帰りなどで融通が利くものですから、
次回も早めにと思っています。

レベルが高いお店と思いますので、早めにどうぞ。

あんぐる亭  | 2009年7月21日 00:21

3ちゃんさん、どうもです!

美味しい一杯、お薦めできます。
ちょっと行き難いかも知れませんが、
行く価値は有りと思いますので。

あんぐる亭  | 2009年7月21日 00:26

アカンな~同好会さん、まいどーです!

こんな場所になんでこんなお店が、という驚きでした。
アカンな~同好会さんのお住まいからは、流山の近藤勇の陣屋跡を見てから、
筑波山を堪能して一泊二日の行程がお薦めですよ。

とにかく旨いラーメンでした。
早く2杯目が食べたいです。

あんぐる亭  | 2009年7月21日 00:34

どうもです

行かれたんですね。かなりの高評価で何よりです。
今年オープンの新店にしてはレベルが高いですよね。
麺については分かっていただけたようで。似てますよね~

UNIA。 | 2009年7月21日 10:05

」さん、こんばんは!

良いお店を登録されましたね。
スープに具に麺が高いレベルで揃っているとは、
すごい事ですよ。
他の麺も期待度上がりますね。

あんぐる亭  | 2009年7月22日 00:46

しゃもどぅ~

昨日はどうもでしたww
あんぐる亭 さんもしゃもられたようですな~
この店は他のメニューも良さそうなんで近いうち再訪したいですね~

またどこかでご一緒したいものです

ジン1971 | 2009年8月2日 19:49

ジン1971さん、おはようございます!

ここは直ぐに2回目を目指しましたが、臨休に遭ってしまいました。
他の方のレポでも臨休が有る様ですから、代替店は必須ですね。

先日は有り難うございました。
またの機会を楽しみにしております。

あんぐる亭  | 2009年8月4日 08:32