なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「青島チャーシュー大盛+レン草、チャーシュー50」@青島食堂 秋葉原店の写真ちょうど12時頃に接続する。もう見慣れた光景ではあるが、店側にべったりと数珠つなぎに30人近く並んでいる。回転は非常に速く、着丼まで45分

麺は半透明で中細のややウェーブのかかったブツでツルッとした食感。麺量は大盛で250gだがサクッといける。

スープは強めのカエシに鶏ガラメインのダシが合わさり、さらに生姜がアクセントとなって全体を引き締めている印象で喉ごしが良い。思いの外、油膜の層がかなり厚めでオイリーな仕上がりになっており、コクの底上げがなされている。

具材は、切り落としチャーシュー、ほうれん草、メンマ、のり、ネギ。

寒い時期には欲しくなる一杯。ごちそうさまでした‼️

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。