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「チャーシュー大盛、固め、のり5枚増し」@青島食堂 秋葉原店の写真麺はツルツルの四角い中細。
ツルシコな口あたりが好き。
スープは生姜の醤油。
ひと口目、久しぶりの衝撃。
口に拡がる醤油と旨味と生姜。
美味しい。
醤油のキレ。
動物系の旨味。
油の厚み。
そこに生姜がじんわり香る。
たっぷりの切り落としチャーシュー。
細いメンマ、ほうれん草、ねぎ、ナルト。
海苔は5枚増しオプション。
お値段以上。
満喫。

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