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ガラス張りのおしゃれなお店はなこなのでしょうか、かわいいイラストがあります。先客は1名。汁なしもありましたが、ラーメンで。昼の影響もあるため大人しく小で。オープンキッチンで調理は店主？のワンオペです。提供直前に「はなコール」タマネギふつう、アブラマシ、ニンニク少なめ、辛ニラふつう で～盛り付けられたあとにカウンターにのせて、アクリルの仕切りが置かれます。ダブルバーナーで豪快にチャーシューを炙っていきます。そして完成。早速ズバズバ、平打ちの太麺がｳﾏｰしっかりとしたコシでいいですね。スープは濃い醤油でｼｮｯﾊﾟｰチャーシューは薄切りですがしっかりとした脂身のヤツ炙られていて香ばしくてGOOD!半玉は黄身トロアブラはきっちり味付け、ニンニクは生刻みです。辛ニラも合いますね～スルスルっと完食。2月からは朝ラーも始めるようですｗ
八雲
まだおおお
怪麺隊
くまとあひる
はなこなのでしょうか、かわいいイラストがあります。
先客は1名。
汁なしもありましたが、ラーメンで。
昼の影響もあるため大人しく小で。
オープンキッチンで調理は店主？のワンオペです。
提供直前に「はなコール」
タマネギふつう、アブラマシ、ニンニク少なめ、辛ニラふつう で～
盛り付けられたあとにカウンターにのせて、アクリルの仕切りが置かれます。
ダブルバーナーで豪快にチャーシューを炙っていきます。
そして完成。
早速ズバズバ、平打ちの太麺がｳﾏｰ
しっかりとしたコシでいいですね。
スープは濃い醤油でｼｮｯﾊﾟｰ
チャーシューは薄切りですがしっかりとした脂身のヤツ
炙られていて香ばしくてGOOD!
半玉は黄身トロ
アブラはきっちり味付け、ニンニクは生刻みです。
辛ニラも合いますね～
スルスルっと完食。
2月からは朝ラーも始めるようですｗ