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「はなこラーメン 並盛(全ハナマル)」@ラーメン はなこの写真平日のお昼前に訪問
前客4、後客1
カフェのような綺麗な店内は8人掛けのカウンターのみ
口頭注文し提供時、二郎で言う全マシマシの全ハナマルコール
「お待たせしました、行ってらっしゃい!」と言われ約10分で着丼
スープは漆黒の非乳化、豚骨の旨みは弱め
麺は低加水の太ストレート、スープ色に染まり麺量は200g表記
具材はチャーシュー、もやし、漬け脂
豚バラチャーシューは焼きが入れられ香ばしい
もやしはシャキシャキ
漬け脂は尾道ラーメンの脂のようにコリコリ
テッペンに聳え立つニンニクを崩し完食
会計を済ませ退店
ごちそうさまでした。

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