なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「純塩らぁ麺」@麺らいけんの写真RDB栃木県の上位に位置するこちら ≪ 麺らいけん ≫
塩が旨いのかな?気になったので行ってみました。

19時近く、並びはないが店内ほぼ満席。
一つだけ空いているカウンターに腰掛けます。
コチラのお店、スタッフの方々の元気がトテモイイ。
声も良く出ていて気持ちがいいですね。

運ばれてきましたラーメン。
スープは動物系の旨味を少し感じる。
しかし、味や香りの大半を占めているのが「香味油」だな。
スープの表面に大量の油の膜が見て取れ、油嫌いの自分としてはチョットね。
折角の上品なスープが台無しに感じるな。

麺は中太平打ち麺。
旨いんでしょうが・・・油の味ばかりが気になる。

具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。
チャーシューは随分とぶ厚い。1cmぐらいあるかな。
旨味もなかなかで満足できる味です。
メンマも極太でウマウマ。
ほうれん草はイマイチ。塩には合わないかな。

香味油ばかりが目立っているように感じて、油が苦手な自分には正直あまり好きではないです。
油の量を加減してもらえれば美味しく頂けると思いますね。

退店のごろには待ちが5人ほど。
近所の方々に愛された良いお店なんでしょうね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。