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季節メニューということで、この店はやっぱり秋刀魚だろうと思い、涼水麺を注文。水と氷を張った器にそうめんのように麺が入っている。スープはやっぱり冷たく、秋刀魚の風味が聞いているのだがこれが今ひとつだった。この秋刀魚の苦味は温かいラーメンでは感じられなかったが、冷たいとやっぱり苦味が出てくる。それが少しばかり残念。でもそれ以外の部分で、この冷たくてそうめんみたいなつけ麺はとても美味しいと思います。(2009年7月19日来店)
季節メニューということで、この店はやっぱり秋刀魚だろうと思い、涼水麺を注文。
水と氷を張った器にそうめんのように麺が入っている。
スープはやっぱり冷たく、秋刀魚の風味が聞いているのだがこれが今ひとつだった。
この秋刀魚の苦味は温かいラーメンでは感じられなかったが、冷たいとやっぱり苦味が出てくる。
それが少しばかり残念。
でもそれ以外の部分で、この冷たくてそうめんみたいなつけ麺はとても美味しいと思います。
(2009年7月19日来店)