丑三つ時まで飲み明かした納会翌日に起きたら11時と云う悪夢。
広島まえだ前に時空も食べておこうと奥さんと向かうと40名ww

駅チカ好立地の地元民に愛される高井戸を代表する老舗人気店。
斜向かいに同じく下町ぼさ全開の焼き鳥藤木チキンあり激アツ。

13時に到着し空席目立つも地元客大宴会に大量持ち帰りで30分待ち。
地元民に家族連れやサラリーマンなど地域の台所的な温かい雰囲気。

人気メニュー分かりやすい温かい雰囲気伝わる店頭の写真付き掲示。
絶品炒飯にギョーザセットにうま煮 麻婆メン カラメンにタンメン。

18種の重厚麺之部にスープ類から丼ものにオムライスや炒め物まで。
機敏動くご主人から生まれるガンガン炸裂の中華料理はどれも美味。

活気ある厨房に年輩店主と女将さんに元気なファンキー男性ホール。
4人卓2つに可変式6人卓2つの大箱。卓上には調味料が勢ぞろい。

優しい醤油ダレに鶏ガラ出汁推しの昭和レトロ寄せクラシカル醤油は
歯触り良い軽快ツルポク麺に脂身しっとり豚バラ盛りの鮮やか丼顔。

中華鍋カンカン炒められたラードと香ばし醤油ダレ漂う激ウマ炒飯は
パラパラタイプでなく玉子とカマボコ搭載の塩気適度なコク深設え。

ごちそうさまでした。