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ウマいめんのコシと具材のバランス良く、王道の味噌と辛味噌のマッチングでバランスが良いと思います。ニラのアクセントといいgood元々味噌も完成された味なので間違い無いのでしょう。スープは坦々麺に近く濃厚だけど後を引かない出来栄え。釜揚げ塩麺皿みたいなのも出ていたので次それにしようかな。値段はちょっと高めだと思う。このご時世仕方ないのかもしれないが、頻繁には行けないかもしれん。でも安心して食べられる美味しさです。卓上のニンニクチップを大量に振りかけて終日臭い口覚悟で！一点、チャーシューもっと工夫してもいいかも。せっかくのラーメンなので、個人的には臭みの少ないもう少し味わいのあるものにしたらいいかと思いました。もっと高くなるか？
だいこん
うが
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
王道の味噌と辛味噌のマッチングでバランスが良いと思います。ニラのアクセントといいgood
元々味噌も完成された味なので間違い無いのでしょう。
スープは坦々麺に近く濃厚だけど後を引かない出来栄え。
釜揚げ塩麺皿みたいなのも出ていたので次それにしようかな。
値段はちょっと高めだと思う。このご時世仕方ないのかもしれないが、頻繁には行けないかもしれん。でも安心して食べられる美味しさです。卓上のニンニクチップを大量に振りかけて終日臭い口覚悟で！
一点、チャーシューもっと工夫してもいいかも。せっかくのラーメンなので、個人的には臭みの少ないもう少し味わいのあるものにしたらいいかと思いました。もっと高くなるか？