黄門チャマ
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海山 湯二郎
コメント
こんばんは
この日はちょっと遠征でしたか
スープはダブルスープで和的な感じですか
醤油だけど豚魚チックにも感じられるんですね
自然派の優しい味わいでしたか
キング | 2025年2月16日 21:12キングさん>休日でなかったですからちょっと遠征ですです😅
分類は豚魚でも良いと思いますが醤油感の方が上回っていましたから醤油にして見ました😀
黄門チャマ | 2025年2月17日 04:00こちらは自家製の野菜が美味しかった記憶
いいお店ですよね
フレックスって取れるんですね？
我が職場にはなかった制度なので
RAMENOID | 2025年2月17日 05:39おはよー
懐かしい〜◯◯選手権準優勝のお店で
開店当時は栃木でトップでした😀
今も人気ですね。たまに食べたくなる味です。
あひる会長 | 2025年2月17日 07:14RAMENOIDさん>私はラーメンのネギしか味わえなかったですが甘かったです。
流石、自家製と思いました。
フレックスは2カ月前から出来た制度です😄
黄門チャマ | 2025年2月17日 07:21あひる会長さん>アレレ、あひる会長さんも食べに来ていましたか。
レポを見過ごしてしまいました。
優しくて体には良さそうです😄
黄門チャマ | 2025年2月17日 07:23黄門チャマさん、おはようございます。
週休二日しかもフレックス•*¨*•.¸¸♬︎
羨ましい(´；ω；｀)
今夜飲み会も期待してしまいそう🍺
ひゃる | 2025年2月17日 08:46おはようございます！
バカうまとは、かなり自信満々のメニューなんでしょうねェ～
旬真っ盛りのネギがもう少し多いと、より高採点に繋がったかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年2月17日 08:47こんにちは。
花の季さんは宇都宮駅前店に伺ったことがあります。
食材、いまでも自然派なのでしょうね。
glucose | 2025年2月17日 08:54ひゃるさん>私にはロマンスの神様はいませんからラーメンの神様です。
今では広瀬香美と大沢たかおも飲み会はしないでしょうね🤔
黄門チャマ | 2025年2月17日 14:56ラーメン大好き（nao）さん>お店のコンセプトの自然派なのでなんでも自家製なのでしょう。
このネギは多いほど良いと思います。
甘くて美味しいですよ🤤
黄門チャマ | 2025年2月17日 15:00glucoseさん>昔は宇都宮駅前にあったのですか。
今でも食材は自家製だと思います。
このラーメンにはネギしか入っていませんが甘くて美味しかったです😄
黄門チャマ | 2025年2月17日 15:04こんにちは。
自然派というだけあって優しそうな一杯ですね！朝ラーや飲み〆でも罪悪感なく食べられそうです＾＾
poti | 2025年2月17日 17:38potiさん>お店のコンセプトで自然派ですから体には良さそうです。
ネギなんかは甘みがあって美味しかったですよ😄
黄門チャマ | 2025年2月18日 07:42
今日は午後から業務が穏やかになり急遽フレックス申請しましたが「ヨコスト」さんだと時間をもてあましてしまいちょい遠征します
16時38分、到着すと広々とした駐車場にはアイドルタイムなのに車が7台が停まっていました
店内に入ると1人だけ腰かけているお客さんの対面式のカウンター席に案内が入り空いている席に腰かけます
小上がりのテーブルには4人のお客さんが食べていました
駐車場に停まっていた車はスタッフさんの車も有ったのかな？
少しするとお通しとコップにお水を入れて男性スタッフさんが持って来てくれました
この時にお店イチオシの表題（900円）をお願いしました
店内は凄く天井が高くて開放感が有ります
スタッフさんは、男性2人か3人で女性1人だと思いますが良く分からず…
しかも誰が店主さんかは分かりません
中央に対面式のカウンター9×2
4人用テーブル丸型2卓、長方形2卓
小上がり4人用テーブル4卓
中でも麺量は160gぐらいだそうです
16時49分、男性スタッフさん…店主さんなのか
運んで来てくれて着丼です
先ずは、スープからレンゲで掬って飲んで見ると程よい熱さで節がファーストインパクトで伝わります
醤油感は輪郭を出す程度で優しいです
シャバ系ですが口の中に入ると優しい粘土が感じられます
お店の方に聞きましたが、動物系出汁と魚介出汁を合わせるダブルスープだそうです
鶏も多く使われていそうで節主体の和風出汁と感じましたから分類は醤油か豚魚かで少し悩みましたが醤油にしました
麺は加水抑えて茹で時間長めな感じの柔めです
シルキーなしなやかで啜り心地は良く小麦も感じられる自家製ストレート細麺です
メンマは一つ一つ食感が違い薄めな味つけです
ネギは甘みが有りネギ特有のクセも無く凄く良かったです
海苔は厚みが有り麺をくるんで食べます
そして、ナルト
お店のコンセプトで有る自然派なのでしょう
優しいです
16時56分、食べ終わりカウンターには女性1人と最初にいた男性1人そして小上がりでないテーブルにご夫婦でした
お店の雰囲気も良かったです
ごちそうさまでした