研修帰り日曜日の18時過ぎに訪問。
こちらのサイトで高得点ながら、席は半分ほど空いており、すんなり入店。
独特の駐車場レイアウトで、過去に一度訪れていたことを思い出しました。
そんな記憶でしたので、基本メニューをチャーシュー、大盛にして食券購入。

某有名店での修行経験もあるようですが、着丼の品は油分少なめなクリーミーな印象。
スープをいただくと、やはりクリーミーですが、塩味とコクはしっかりしているため美味しいです。
中華鍋で仕上げるような音や香ばしさはしません。

麺は平打ちでやや太めなタイプ。
スープと合ってます。
大盛にしましたが、200グラム位の印象でちょっと少なめ。

チャーシューは脂身の少ないバラロール。
クセも嫌な匂いもなく美味しいですが、味が薄めなので、麺と一緒に食べた方がいいかな？

表面に少し乗せられたひき肉はほんのり辛味と生姜風味が増されていい感じです。
増せるなら増してもいいですね！

特段強い個性はないため中毒性は弱めですが、バランスの良い美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。