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最近、近くを通ったら気づき丁度いい機会でしたので入ってみました麺は中細麺で、ゆで加減も良かったですスープは、とんこつ味噌でしたが、味噌の味がけっこう強くほのかにとんこつの風味がする、はっきり言って味噌ラーメンです味噌ラーメンとして食してみると、味の評価は普通ちょい上ぐらいでしたただ、具材の１つ１つは、中々完成度は高くチャーシューは脂身具合や味の染み方、柔らかさ共に良くそれとは別に、ひき肉が入っておりまして、いい風味を出しています味玉は、しっかり白身に味が付いていて、半熟度合いも良い塩梅で最近小生がよく行く店の中では中々の高得点の味玉でした
にゃんまげ
ＳＰＡＲＫ影
またぞう
ベテルギウス
ゆーま
やくまる
丁度いい機会でしたので入ってみました
麺は中細麺で、ゆで加減も良かったです
スープは、とんこつ味噌でしたが、味噌の味がけっこう強く
ほのかにとんこつの風味がする、はっきり言って味噌ラーメンです
味噌ラーメンとして食してみると、味の評価は普通ちょい上ぐらいでした
ただ、具材の１つ１つは、中々完成度は高く
チャーシューは脂身具合や味の染み方、柔らかさ共に良く
それとは別に、ひき肉が入っておりまして、いい風味を出しています
味玉は、しっかり白身に味が付いていて、半熟度合いも良い塩梅で
最近小生がよく行く店の中では中々の高得点の味玉でした