2025.2.11
栃木の富士山を登って計４座。とにかく冷風が暴れまくって寒い。下りてから近くの温かいラーを食べたいと探したら、面白そうな食堂がある。てか、ここ知らない人は分らないでしょ？今はSNSで見つかるかもしれないけど、昭和60年創業っていう店がいままで続けられたのは美味いからに違いない。ほんと、ここ変なところにありますよ。
おばあちゃんが可愛いです。本気で可愛い。
麺は自家製麺とのことで、ちょい前まではおばあちゃんがお一人で賄っていたけど息子さんがお店を手伝っているようだ。そんで、この麺がかん水が少なめポクっとした中細麺でこれが味・食感ともに良くておばあちゃんに美味しいよって話したら教えてくれた。
スープは旨味がそこはかとなくごま油なのかな、香味野菜の取り込みと相まって本当に美味しい。薄目ではあるけど、卓上の豆板醤を入れて味と辛味を加えるとグッと美味くなる。ニラは細切れにされているので、見た目分葱の細切りみたいだ。そこに玉子が乗る。
あっ、お肉が無いんだ～っておばあちゃんに言って餃子を注文。10個で400円。
なになに、焼きそばは300円か？
餃子はけっこう強烈なニンニク味で、こういうのもラーメンに使われていると思う。
麺は200ｇとのことで、確かにおなか一杯になりました。餃子は半分食べてあとはお持ち帰りに。
このお店、後継ぎができたことで続くのでしょう。興味があるかた、是非行ってみてください。
ちなみに、最近まではおばあちゃんが一人でまかなっていたのですが、今は息子さんが作っているので、これまでのレビュとクヲリティは違っていると思います。なにとぞ、その点はご配慮のほどを。それにおばあちゃんとお話ししてください。幸せ度100％ですよ。