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「[限定] 痛風店主が愛する痛風フルハウスそば¥1900・他」@麺庵 利休の写真*ステキなプリン体ア・ラ・モード♪

建国記念日。Xの監視で発見。
朝からの所用をなる早で済ませ、
いそいそと13時半。幸い待ち無し。
ハイボール¥500も。
(嬉しいおしのぎ小皿付)

●プロローグ

たけおちゃんの正面席ゆえ、
スープの調理過程をガン見w

浅利でとのスープを小鍋で温め乍ら、
先ずは牡蠣ペーストを入れて撹拌。

その後、レードルで、
醤油ダレ、太白油。

味見し調整して完成。

●標題

ペースト状の肝が3種類。

上側・左手:うなぎ肝
上側・右手:イカ肝
下側・中央:鮟肝

薬味に小口切りの青葱。

スープは清湯醤油味。
上述の様に、牡蠣と浅利が共演し、
浮かぶオイルは太白油です。

●いただきます

麵は和え玉用の低加水細麺。
いつものように確りと茹でられ、
しなやか、軽快な歯切れ、粉の凝結感。

さてと。

イカ肝エリアから啜り、
うなぎ肝エリアから啜り、
鮟肝エリアから啜り...

笑い止らずw

牡蠣・浅利の醤油スープは、
前回の痛風そばの時よりも、
牡蠣優位と感じられますが、
これはこれで美味しく。

(前回の痛風そば)
https://ramendb.supleks.jp/review/1787406.html

そうして、スーパー肝トリオが、
自然に混じり合っていくと、
ステキなマリアージュへ...

うまいうまい🎶

なお、いつものように、
気になる匂いは皆無なり。

アテとしても抜群。恒例の完まく。

メニュー名でのフルハウスは、
スーパー肝トリオの揃い踏みだからかな。

ご馳走様でした。

<蛇足>
和え玉のひとつに、真鱈白子。
3度めの再会を迷い、我慢しきれず、
麵ハーフで追加。更にエンジョイ (苦笑)。
*別途写真は割愛

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 81件

コメント

こんにちは。

3種の肝を牡蠣が支える構成ですね。
さらに白子まで行っちゃいましたか。
これはコルヒチン内服必須です。

glucose | 2025年2月14日 19:31

こんにちは。
匂いは皆無。
流石です。
おゆさん、明日は、
足の親指激痛必須ですね(笑)

いたのーじ | 2025年2月14日 20:08

どもです。
わたしのお店先輩にも痛風おじさんいましたね。
飲みに行ってのも寿司屋に行っても
魚卵系が大好きでねえ(笑)

あれ日本酒はまだですか?
これは冷酒でしょう!ブヒブヒ
って右京さんが言いそう(笑)

mocopapa(S852) | 2025年2月14日 20:55

こんばんは
プリン体アラモードですね
スーパー肝トリオが素敵なマリアージュ!

キング | 2025年2月14日 20:55

キモ、肝、きもと一杯で3つの味を楽しめて1900円ならばお安いですよね😉

川崎のタッツー | 2025年2月14日 23:12

こんばんは

確かにプリン体摂取量は高そうですが、
精は付きそうな一杯ですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年2月14日 23:39

さすがブヒブチョウーー
痛風を恐れずの食いっぷりとてもとても真似出来ませんブヒ
と嘘を言いながら実は自分も食っていたと言う真実🤣
このプリンちゃんは本当にえげつない美味しさでした〜ウットリ
正に笑いが止まりませんでしたねw
しかしモコさんはひたすら日本酒気にしてますね😆
今回は和え玉もエンジョイしたようで何よりです♬
スーパートリオを食い終えた今、あんだけ二郎に二郎系は食いません宣言してましたが
利休の牛タン二郎だけは食いたくって仕方ありませんブヒブヒ

右京 | 2025年2月15日 06:36

プリン体マシマシ!(笑)
体に悪いものこそ美味しいんですよね
おゆさんも右京さんも、この店のマジックに完全にハマってますね

RAMENOID | 2025年2月15日 09:21

こんにちは😃

何やかんやで交換日記は途切れませんね。
しかもコメまで😆
もはやどちらが振るのか興味の的ですよ。

としくん | 2025年2月15日 14:37

痛風大丈夫ですか?😁
和え玉までプリン体😅

NORTH | 2025年2月15日 14:56

こんにちは!
見てるだけで疼きます、痛風が(笑)
しかし、私を含め痛風の方って、それでも食べたいんすよ!!!(笑)
学習能力無し!!!

雨垂 伊砂 | 2025年2月15日 15:06

こんにちは。
肝まつりですね~!しかも白子の和え玉まで!これは通風まっしぐらコースですが、超魅力的です^^今日食べた煮干結社の一杯も尿酸値上がりそうでしたが、これのほうが上かと🤣
コメ頂いた豚はお察しの通り👏

poti | 2025年2月15日 16:10

おゆさん、
メニュー名もそうですが、面白いコンセプトですね。
>笑い止らずw
ニヤニヤしながら食べちゃう気持ち、よくわかります(笑)

まなけん | 2025年2月16日 05:56

おはようございます!

鮟肝だけでなく、イカ肝にうなぎ肝ですか!?
旨そうですが、身体のことを考えるとちょっと躊躇しちゃいそうですね~w

たく☆ | 2025年2月16日 07:48

こんばんは。

パワーアップしたんですね、食いたいけどもう発症してるから無理!

やっぱりネコが好き | 2025年2月16日 20:48

オッ、大台の連発ですねェ~
痛風フルハウスなんて身体に悪いんだろうけど、癖になりそう^^;

こんにちは。
フルハウスとななるほどなネーミングですね~
痛風の薬のんでるので、これは食べたらヤバそうです。

kamepi- | 2025年2月17日 16:06

こんにちは

痛風のフルハウスですか。
今度○星。で考えているのは
ドロ系白湯ベースへ、牡蛎とウニを入れてみようかと。

ももも | 2025年2月18日 18:41

こんばんわ~!

コレは凄い!
正に通風まっしぐらな一杯ですねw
でも、絶対旨いやつでしょう♪

バスの運転手 | 2025年2月21日 19:53