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83点
濃厚辛つけ麺(¥1,150)[つけ麺/豚骨魚介]
麺FACTORY JAWS（大阪府大阪市中央区）№61

「濃厚辛つけ麺(¥1,150)」@麺FACTORY JAWSの写真思いのほか赤い、そして辛い、でも旨い。モチモチ太麺に魚介香るドロドロ激辛つけ汁が絡む。レモンの酸味もぶっ飛び、大汗かいてほぼ修行。〆のだしご飯はそのまま頂き修行完了。満足。

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