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大阪遠征４軒目。日曜の夜遅くまで開いているのはありがたい。この店はつけ麺がメインのようなので、ここは素直に濃厚つけ麺を注文。大盛まで選択できるが、少し前に「うえまち」で一杯頂いてきたので並盛にしておいた。麺は中太で多加水、コシがあり食べ応えがある。つけ汁は豚骨魚介、いわゆる「またおま系」。ただし唐辛子がわずかに入っていて辛味があるのと、煮干粉の割合が多いのか独特の苦味エグ味と共に香りと味が立っているので、他とは多少異なる。具材はチャーシュー、味玉など。チャーシューがデカいし香ばしくてなかなか美味い。麺を食べ終わった後に小ライスがサービスされ、つけ汁で茶漬けにできる。山葵の爽やかさがあって、米もスルスル入ってしまう。若干の特徴は見えたものの、どうしても豚骨魚介系の枠内ではある。大盛無料で小ライスも付いてくるのでコスパはかなり良い。
かしわ
№61
くみちょう
ラーメン王子
Ra麺@答えくん
suchandesu
この店はつけ麺がメインのようなので、ここは素直に濃厚つけ麺を注文。大盛まで選択できるが、少し前に「うえまち」で一杯頂いてきたので並盛にしておいた。
麺は中太で多加水、コシがあり食べ応えがある。
つけ汁は豚骨魚介、いわゆる「またおま系」。ただし唐辛子がわずかに入っていて辛味があるのと、煮干粉の割合が多いのか独特の苦味エグ味と共に香りと味が立っているので、他とは多少異なる。
具材はチャーシュー、味玉など。チャーシューがデカいし香ばしくてなかなか美味い。
麺を食べ終わった後に小ライスがサービスされ、つけ汁で茶漬けにできる。山葵の爽やかさがあって、米もスルスル入ってしまう。
若干の特徴は見えたものの、どうしても豚骨魚介系の枠内ではある。大盛無料で小ライスも付いてくるのでコスパはかなり良い。